Henglein
Rama Cremefine
| Grünkernaufstrich
| 100 g | Grünkern, geschrotet |
| 3 EL | Öl oder Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Grünkern trocken in der Pfanne rösten bis er nussartig duftet und mit der 2 1/2 - fachen Menge Wasser unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten kochen und 30 Minuten auf kleinster Flamme quellen lassen. Nach dem Abkühlen Öl oder Butter unterkneten.
Würzen mit gedünsteter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Würzen mit gedünsteter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
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