Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Lyoner
| 500 g | Nudeln |
| 500 g | Käse (Gouda) |
| 1 Ring/e | Fleischwurst (Lyoner) |
| 800 ml | Milch |
| 200 ml | Sahne |
| 50 g | Butter |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| Majoran | |
| Rosmarin | |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Lyoner und den Gouda von der Haut befreien und dann in kleine Würfel schneiden. Milch, Sahne, Tomatenmark und die Gewürze vermischen (nicht zu wenig Majoran und Rosmarin nehmen, sonst schmeckt man es gar nicht).
Eine Auflaufform einfetten und dann schichtweise die gekochten Nudeln, Lyoner und Gouda in die Form füllen. Zu Anfang und zum Schluss sollten Nudeln sein. Dann das Milchgemisch darüber gießen und zum Schluss mit Butterflöckchen belegen, damit es etwas knuspriger wird.
Im vorgeheizten Backofen bei 165°C Umluft ca. 45 bis 55 Minuten backen. Heiß servieren.
Die Lyoner und den Gouda von der Haut befreien und dann in kleine Würfel schneiden. Milch, Sahne, Tomatenmark und die Gewürze vermischen (nicht zu wenig Majoran und Rosmarin nehmen, sonst schmeckt man es gar nicht).
Eine Auflaufform einfetten und dann schichtweise die gekochten Nudeln, Lyoner und Gouda in die Form füllen. Zu Anfang und zum Schluss sollten Nudeln sein. Dann das Milchgemisch darüber gießen und zum Schluss mit Butterflöckchen belegen, damit es etwas knuspriger wird.
Im vorgeheizten Backofen bei 165°C Umluft ca. 45 bis 55 Minuten backen. Heiß servieren.
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