Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma, Eier und Milch in einer großen Schüssel verrühren. Danach das Mehl, die Speisestärke und Backpulver zugeben (statt Speisestärke können auch nochmal 125 g Mehl genommen werden). Alles Rühren, bis eine schöne Masse entsteht.

Dann wie gewohnt im gefetteten Waffeleisen einzeln ausbacken. Nach dem Backen nach Wunsch mit Puderzucker oder normalem Zucker bestreuen. Dazu schmecken gut Kirchen mit Sahne oder Apfelmus.

Ich kann leider nicht genau sagen, wie viel Waffeln es gibt, weil ich den größten Teil schon beim Backen aufesse.