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Spaghetti - Torte à la Kameliendame
ein Augen- und Gaumenschmaus mit Erdbeeren, Joghurt und Sahne
Zutaten
| 1 | Tortenboden, hell |
| etwas | Konfitüre zum Bestreichen |
| 500 g | Erdbeeren, frische |
| 500 g | Natur-Joghurt (3,5 % Fett) |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Gelatine, gemahlene |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Cremepulver (Paradiescreme Vanillegeschmack) |
| Dessert-Soße (Erdbeersoße) | |
| 1 EL | Kokosraspel oder weiße Schokolade |
| evtl. | Tortenguss |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und einige schöne zur Deko beiseitelegen. Einen Tortenring um den Biskuitboden legen. Den Boden dünn mit Konfitüre bestreichen und mit (halbierten) Erdbeeren belegen.
Den Joghurt mit Vanillezucker verrühren, die Vanilleschote auskratzen und das Mark in den Joghurt rühren (kann auch durch Vanillejoghurt mit einem Spritzer Zitronensaft ersetzt werden, ist dann etwas süßer).
Die Sahne steif schlagen, Gelatine nach Anweisung zubereiten. 2 EL Joghurtcreme in die heiße Gelatine rühren, diese zurück in die übrige Joghurtcreme geben und mixen. Die Schlagsahne unterrühren und Masse über die Erdbeeren gießen. Kalt stellen, bis die Masse fest wird.
Für die Spaghetti das Paradiescremepulver einige Minuten mit der flüssigen Sahne verrühren. Die steife Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen, kreuz und quer (wie Spaghetti) auf die Torte spritzen.
Die Erdbeersoße klecksweise auf die Spaghetti geben und mit Kokosraspeln oder geriebener weißer Schokolade bestreuen. Mit den übrigen Erdbeeren dekorieren (die Erdbeeren evtl. mit Tortenguss überziehen) und über Nacht kaltstellen.
Den Joghurt mit Vanillezucker verrühren, die Vanilleschote auskratzen und das Mark in den Joghurt rühren (kann auch durch Vanillejoghurt mit einem Spritzer Zitronensaft ersetzt werden, ist dann etwas süßer).
Die Sahne steif schlagen, Gelatine nach Anweisung zubereiten. 2 EL Joghurtcreme in die heiße Gelatine rühren, diese zurück in die übrige Joghurtcreme geben und mixen. Die Schlagsahne unterrühren und Masse über die Erdbeeren gießen. Kalt stellen, bis die Masse fest wird.
Für die Spaghetti das Paradiescremepulver einige Minuten mit der flüssigen Sahne verrühren. Die steife Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen, kreuz und quer (wie Spaghetti) auf die Torte spritzen.
Die Erdbeersoße klecksweise auf die Spaghetti geben und mit Kokosraspeln oder geriebener weißer Schokolade bestreuen. Mit den übrigen Erdbeeren dekorieren (die Erdbeeren evtl. mit Tortenguss überziehen) und über Nacht kaltstellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Seehr gut!! Habe nur Schmand statt Jogurt genommmen (falsch eingekauft) aber dann aus der Not 'ne Tugend gemacht - konnte aber ohne Gelatine auskommen!!! Klasse, werde das jetzt immer so machen. Danke für das echt leckere Rezept!!
Habe diese Torte zu meinem 17 Geburtstag gemacht. Meine ganze verwandtschaft war begeistert.
Werde sie bestimmt bald wieder backen!
Erst klassiges Rezept!
Werde sie bestimmt bald wieder backen!
Erst klassiges Rezept!
Hallo,
klasse Torte. Sieht kompliziert aus, ist aber im Grunde ganz einfach.
Und schmecken tut sie auch. Sie wurde mir regelrecht aus den Händen gerissen.
LG Petra
klasse Torte. Sieht kompliziert aus, ist aber im Grunde ganz einfach.
Und schmecken tut sie auch. Sie wurde mir regelrecht aus den Händen gerissen.
LG Petra
hallo,
ein richtiger hingucker!war sehr lecker und werde ich auf jedenfall öfters machen.ich freue mich schon auf dem sommer,da wird der kuchen sicher noch besser schmecken....
wenn du noch mehr solcher leckerein hast,kannst du sie gern uns allen mitteilen;)
ein richtiger hingucker!war sehr lecker und werde ich auf jedenfall öfters machen.ich freue mich schon auf dem sommer,da wird der kuchen sicher noch besser schmecken....
wenn du noch mehr solcher leckerein hast,kannst du sie gern uns allen mitteilen;)
Super Rezept. Alle waren begeistert. Schmeckt im Sommer bestimmt noch besser!
Hab aber das Cremepulver mit Milch angerührt, hat auch super geklappt.
Hab aber das Cremepulver mit Milch angerührt, hat auch super geklappt.
Hallo!
Vielen Dank an Dich und die "Vorredner" für die tolle Bewertung! Mit der Milch, das ist eine gute Idee. So wird die Torte noch einen Tick leichter. :-) Werde ich auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße!
Kameliendame
Vielen Dank an Dich und die "Vorredner" für die tolle Bewertung! Mit der Milch, das ist eine gute Idee. So wird die Torte noch einen Tick leichter. :-) Werde ich auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße!
Kameliendame
Hallo Kameliendame,
diese Torte ist wirklich ein Genuss, optisch und geschmacklich. Unsere Kaffeerunde hat sich darum "gerissen", so dass ich Mühe hatte auch noch ein Stück zu bekommen. Kompliment, gerade jetzt zur Erdbeersaison sehr zu empfehlen!
diese Torte ist wirklich ein Genuss, optisch und geschmacklich. Unsere Kaffeerunde hat sich darum "gerissen", so dass ich Mühe hatte auch noch ein Stück zu bekommen. Kompliment, gerade jetzt zur Erdbeersaison sehr zu empfehlen!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wirklich sehr lecker diese Torte, macht optisch echt was her, werde nächstes Mal allerdings weniger Flüssigkeit für die Paradiescreme nehmen, hätte ruhig etwas fester sein können.
Statt Erdbeersoße, die ich nicht extra kaufen wollte habe ich einfach ein paar Erdbeeren mit etwas Vanillezucker püriert, ging super!
Ein Foto ist hochgeladen, Lg Mini-Gourmet
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,so habe auf Wunsch der Verwandschaft schon wieder die Torte gemacht, diesmal die Paradiescreme mit nur ca 250ml Sahne angerührt, was meiner Meinung nach völlig ausreicht um schöne Spaghetti spritzen zu können.
Habe nochmal Bilder hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
Echt bombe diese Torte!!
Hatte am Sonntag die Familie meines Freundes und meine Familie zu Besuch in unserer neuen Wohnung und hatteunter anderem diese Torte aufgetischt. Kam super an! Sieht aufwändig aus, ist sie aber im Grunde nicht. Wirklich toll!
Hatte am Sonntag die Familie meines Freundes und meine Familie zu Besuch in unserer neuen Wohnung und hatteunter anderem diese Torte aufgetischt. Kam super an! Sieht aufwändig aus, ist sie aber im Grunde nicht. Wirklich toll!
Hallo !
Diese Torte hat meine Tochter sich heute zum 18ten gebi gewünscht und schon zum Frühstück ein dickes Stück verspeist. Sehr lecker, sehr einfach.. tolles Rezept. Habe schon viele Rezepte für eine Spaghettitorte ausgetestet, aber diese ist einfach mit Abstand die beste !
Hatte allerdings keine Erdbeeren zur Hand und habe Himbeeren genommen... auf den Tortenboden habe ich noch etwas Vanillesauce gekippt... lecker !
LG Fotos folgen...
Diese Torte hat meine Tochter sich heute zum 18ten gebi gewünscht und schon zum Frühstück ein dickes Stück verspeist. Sehr lecker, sehr einfach.. tolles Rezept. Habe schon viele Rezepte für eine Spaghettitorte ausgetestet, aber diese ist einfach mit Abstand die beste !
Hatte allerdings keine Erdbeeren zur Hand und habe Himbeeren genommen... auf den Tortenboden habe ich noch etwas Vanillesauce gekippt... lecker !
LG Fotos folgen...
Hallo also wir fanden die torte wirklich voll lecker und auch ein augen schmauss :) waren alle begeistert danke für das tolle rezept
habe ich denke mal einen fehler gemacht habe 2 becher sahne für den belag und nur einen becher für die creme genommen war falsch oder ???
habe ich denke mal einen fehler gemacht habe 2 becher sahne für den belag und nur einen becher für die creme genommen war falsch oder ???
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Doreen,nein, das war richtig so. Freut mich, dass Euch die Torte so gut gefallen und geschmeckt hat! Vielen Dank für die tollen Kommentare, auch an die "Vorredner". :-)
Viele Grüße!
Kameliendame
Super lecker !!!
Alle waren begeistert
Alle waren begeistert
Hallo,
ich habe diese Torte beim letzten Geburtstag meiner Tochter gemacht. Sie kam so gut an, dass ich kein Stück davon abbekommen habe. Macht auf jeden Fall was her:)
Danke für das tolle Rezept! Bild ist unterwegs!
ich habe diese Torte beim letzten Geburtstag meiner Tochter gemacht. Sie kam so gut an, dass ich kein Stück davon abbekommen habe. Macht auf jeden Fall was her:)
Danke für das tolle Rezept! Bild ist unterwegs!
Hallo,
vielen Dank für Deine gute Bewertung. Es freut mich sehr, dass die Torte so gut angekommen ist. Dass Du kein Stück abbekommen hast weniger. ;-) Wenn viele Gäste da sind, ist das der negative Nebeneffekt. Da empfiehlt es sich schnell zu sein. :-)
Viele Grüße
Kameliendame
vielen Dank für Deine gute Bewertung. Es freut mich sehr, dass die Torte so gut angekommen ist. Dass Du kein Stück abbekommen hast weniger. ;-) Wenn viele Gäste da sind, ist das der negative Nebeneffekt. Da empfiehlt es sich schnell zu sein. :-)
Viele Grüße
Kameliendame
Danke für das super Rezept schnell gemacht ubd sehr lecker..!!!!
Waren alle sehr begeistert!
Lg
Waren alle sehr begeistert!
Lg
Hallo Iwonka,
das freut mich! Vielen herzlichen Dank für die super Bewertung!
Viele Grüße
Kameliendame
das freut mich! Vielen herzlichen Dank für die super Bewertung!
Viele Grüße
Kameliendame
Hallo, habe gestern zum ersten mal dein Rezept probiert, hat sich komplizierter angehört wie es in wirklichkeit war.
Werde beim nächsten mal die Konfitüre weg lassen war schon sehr süss.
Übrigens grosses Lob vom Geburtstagskind teile ich natürlich gern mit dir ;)
P.S. Foto hab ich natürlich auch hochgeladen
Werde beim nächsten mal die Konfitüre weg lassen war schon sehr süss.
Übrigens grosses Lob vom Geburtstagskind teile ich natürlich gern mit dir ;)
P.S. Foto hab ich natürlich auch hochgeladen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Daniela,vielen lieben Dank für das Lob, die Sterne und das Foto!
Die Konfitüre dient dazu, dass der Boden wegen der frischen Erdbeeren nicht durchweicht. Ich streiche sie immer nur dünn auf, so merkt man sie kaum. Wenn Du sie weglassen möchtest, würde ich was anderes auf den Boden streichen, z. B. Vanillepudding oder geschmolzene Kuvertüre und/oder ggf. weniger Zucker in die Creme geben.
Viele Grüße!
Kameliendame
Hallöchen,
ich habe den Kuchen mit voller Punktzahl bewertet...er war ein Traum!
Im Freundeskreis ist er zum Lieblingskuchen geworden u. er ist nicht sonderlich zeitaufwendig, sondern lässt sich sehr schnell zubereiten u. ist wirklich der Renner auf jeder Veranstaltung...
Ich mache ihn heute für morgen Abend zum Fußballspiel u. es kommen Deutschland/Italienf-Fähnchen drauf für unsere Deutsch-Italienische Freundschaft....Danke nochmal für das tolle Rezept...
LG
prummel71
ich habe den Kuchen mit voller Punktzahl bewertet...er war ein Traum!
Im Freundeskreis ist er zum Lieblingskuchen geworden u. er ist nicht sonderlich zeitaufwendig, sondern lässt sich sehr schnell zubereiten u. ist wirklich der Renner auf jeder Veranstaltung...
Ich mache ihn heute für morgen Abend zum Fußballspiel u. es kommen Deutschland/Italienf-Fähnchen drauf für unsere Deutsch-Italienische Freundschaft....Danke nochmal für das tolle Rezept...
LG
prummel71
Hallo prummel!
Vielen herzlichen Dank für den Kommentar und die vollen Sternchen! Deutsch-italienisch sah die Torte bestimmt super aus, passt ja gut. :-)
Freut mich sehr, dass Du die Torte nun öfter zauberst. In meinem Umfeld hält die Begeisterung auch schon mehrere Jahren an.
Weiterhin viel Spaß mit dem Rezept!
Viele Grüße
Kameliendame
Vielen herzlichen Dank für den Kommentar und die vollen Sternchen! Deutsch-italienisch sah die Torte bestimmt super aus, passt ja gut. :-)
Freut mich sehr, dass Du die Torte nun öfter zauberst. In meinem Umfeld hält die Begeisterung auch schon mehrere Jahren an.
Weiterhin viel Spaß mit dem Rezept!
Viele Grüße
Kameliendame
Guten Tag...
Hört sich gut an wieviel Sahne mache ich in die joghurtcrem und wieviel in die paradisecreme....
Lg
Hört sich gut an wieviel Sahne mache ich in die joghurtcrem und wieviel in die paradisecreme....
Lg
Hallo.das war ein super Rezept .Habe es zum Geburtstag meines Sohnes gemacht ,die Gäste sind darüber hergefallen wie eine Horde Ausgehungerte.
Habe schon für nächste Woche 3 Torten im Auftrag ,war super lecker nur zu empfehlen
Habe schon für nächste Woche 3 Torten im Auftrag ,war super lecker nur zu empfehlen
Ich habe 200ml Sahne an den Joghurt getan ,und 300ml Sahne an die Paradiescreme getan ,ist besser dann ist die ein bisschen fester und lässt sich leichter spritzen und sieht gut aus
Frage was mache ich wenn die Erdbeerzeit vorbei ist
Frage was mache ich wenn die Erdbeerzeit vorbei ist
Achso ,ich habe den Boden mit Erdbeersosse bestrichen war genau so gut
Hallo und Liebe Grüße
Bin gerade dabei deine leckere Torte auszuprobieren, bin aber kein guter Bäcker . Habe die Gelantine den Jogurt und die Sahne auf den Boden gegossen, Wird das noch fest das ist ja wie Wasser. Hab bestimmt was verkehrt gemacht.
Würde mich über eine Antwort freuen Danke
Bin gerade dabei deine leckere Torte auszuprobieren, bin aber kein guter Bäcker . Habe die Gelantine den Jogurt und die Sahne auf den Boden gegossen, Wird das noch fest das ist ja wie Wasser. Hab bestimmt was verkehrt gemacht.
Würde mich über eine Antwort freuen Danke
Hallo an alle!!
Also gestern habe ich die Torte gemacht. Ganz ehrlich, meeeeeeeeeeeegaaaaaa-ssuuuuuuuuuuuuuper-klasse!!!!!!! Sowas von Lecker und ein Augenschmaus sowieso. Das Vanillemark in der Joghurtmasse hat sich richtig entfaltet. Wirklich ganz toll geworden! Habe die Torte nicht über Nacht kalt gestellt sondern ganz früh am Morgen zubereitet und sie stand ca 4-5 Stunden auf niedrigster Temperatur im Kühlschrank. Ist genauso fest geworden. Habe das erste mal mit Gelatine gearbeitet und muss sagen dass es super einfach ist!
Ein Bild folgt natürlich!
Vielen Dank Kameliendame für das hervorragende Rezept!!!!!!!!
LG FeinkostMüller
Also gestern habe ich die Torte gemacht. Ganz ehrlich, meeeeeeeeeeeegaaaaaa-ssuuuuuuuuuuuuuper-klasse!!!!!!! Sowas von Lecker und ein Augenschmaus sowieso. Das Vanillemark in der Joghurtmasse hat sich richtig entfaltet. Wirklich ganz toll geworden! Habe die Torte nicht über Nacht kalt gestellt sondern ganz früh am Morgen zubereitet und sie stand ca 4-5 Stunden auf niedrigster Temperatur im Kühlschrank. Ist genauso fest geworden. Habe das erste mal mit Gelatine gearbeitet und muss sagen dass es super einfach ist!
Ein Bild folgt natürlich!
Vielen Dank Kameliendame für das hervorragende Rezept!!!!!!!!
LG FeinkostMüller
Hallo,
ich habe heute den Kuchen gemacht und noch nicht probiert, weil er erst morgen am Muttertag angeschnitten wird.
Beim Zusammenrühren mit dem Joghurt, Vanillezucker usw. fand ich die Masse fad. Vielleicht muß das so sein, aber ich habe noch einige Löffel Zucker dazugetan.
Wurde die Zuckerangabe vergessen oder muß das so langweilig schmecken?
Vom optischen her kann ich aber jetzt schon 5 Punkte geben, weil der Kuchen sehr schön aussieht.
LG Bruille
ich habe heute den Kuchen gemacht und noch nicht probiert, weil er erst morgen am Muttertag angeschnitten wird.
Beim Zusammenrühren mit dem Joghurt, Vanillezucker usw. fand ich die Masse fad. Vielleicht muß das so sein, aber ich habe noch einige Löffel Zucker dazugetan.
Wurde die Zuckerangabe vergessen oder muß das so langweilig schmecken?
Vom optischen her kann ich aber jetzt schon 5 Punkte geben, weil der Kuchen sehr schön aussieht.
LG Bruille
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!! Ein echter Hingucker und ein geschmackliches Highlight. Habe die Torte zum Muttertag gebacken und sie kam suuuuuper an. Richtig lecker.
Habe statt Joghurt auch Schmand verwendet und die Erdbeersoße selbst hergestellt (mit dem Stabmixer eine Hand voll Erdbeeren püriert und mit Vanillezucker abgeschmeckt).
Da ich die Befürchtung hatte, mit dem Spritzbeutel keine schönen Spaghetti zaubern zu können, habe ich die Spätzlepresse verwendet. Hat super geklappt. Habe dazu etwas Sahne weniger genommen, damit man schöne Nudeln bekommt.
Den Biskuit habe ich selbst gebacken.
Zutaten für Biskuit
150 g Butter
150 g Zucker
4 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
200g Mehl
½ Pck. Backpulver
150 g Zucker (noch mal)
4 Eiweiß
1/2 Pck. gehobelte Mandeln (ca. 60 g)
Eier trennen. Butter und Eigelb mit Handrührgerät in einer Rührschüssel auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Mit Zucker gemischten Vanillezucker unter Rühren in einer Minute einstreuen, weitere zwei Minuten schlagen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und auf niedrigster Stufe portionsweise unterrühren. Teig auf Backform verteilen (Ø 26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) füllen, glatt streichen.
4 Eiweiß mit 150 g Zucker steif schlagen und auf dem Boden verteilen. Darauf die gehobelten Mandeln verteilen. Dann backen. Auskühlen lassen und Backpapier entfernen.
Backen Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: etwa 30 Minuten
Dekoriert habe ich die Torte noch mit Schokoherzchen (wegen Muttertag) und Pistazien.
Danke für den Tipp, die Erdbeerhälften an den Rand zu stellen. Sieht super aus!
Habe statt Joghurt auch Schmand verwendet und die Erdbeersoße selbst hergestellt (mit dem Stabmixer eine Hand voll Erdbeeren püriert und mit Vanillezucker abgeschmeckt).
Da ich die Befürchtung hatte, mit dem Spritzbeutel keine schönen Spaghetti zaubern zu können, habe ich die Spätzlepresse verwendet. Hat super geklappt. Habe dazu etwas Sahne weniger genommen, damit man schöne Nudeln bekommt.
Den Biskuit habe ich selbst gebacken.
Zutaten für Biskuit
150 g Butter
150 g Zucker
4 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
200g Mehl
½ Pck. Backpulver
150 g Zucker (noch mal)
4 Eiweiß
1/2 Pck. gehobelte Mandeln (ca. 60 g)
Eier trennen. Butter und Eigelb mit Handrührgerät in einer Rührschüssel auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Mit Zucker gemischten Vanillezucker unter Rühren in einer Minute einstreuen, weitere zwei Minuten schlagen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und auf niedrigster Stufe portionsweise unterrühren. Teig auf Backform verteilen (Ø 26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) füllen, glatt streichen.
4 Eiweiß mit 150 g Zucker steif schlagen und auf dem Boden verteilen. Darauf die gehobelten Mandeln verteilen. Dann backen. Auskühlen lassen und Backpapier entfernen.
Backen Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: etwa 30 Minuten
Dekoriert habe ich die Torte noch mit Schokoherzchen (wegen Muttertag) und Pistazien.
Danke für den Tipp, die Erdbeerhälften an den Rand zu stellen. Sieht super aus!
Wenn ich könnte, würde ich dieser Torte 10 Sterne geben!
Die leichte Jogurtcreme mit der Vanillie und den frischen Erdbeeren... *schwärm*
Ein Traum!!!
Die einstimmige Meinung von 8 Personen (die die Torte bis auf den letzten Krümel vernichtet haben, trotz "Dauerdiätler"): vielleicht die leckerste Torte die man je gegessen hat!
Die leichte Jogurtcreme mit der Vanillie und den frischen Erdbeeren... *schwärm*
Ein Traum!!!
Die einstimmige Meinung von 8 Personen (die die Torte bis auf den letzten Krümel vernichtet haben, trotz "Dauerdiätler"): vielleicht die leckerste Torte die man je gegessen hat!
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BiancaFeige
20.05.2009 09:04 Uhr