| Spaghetti - Torte à la Kameliendame
ein Augen- und Gaumenschmaus mit Erdbeeren, Joghurt und Sahne
)
| 1 | Tortenboden, hell |
| etwas | Konfitüre zum Bestreichen |
| 500 g | Erdbeeren, frische |
| 500 g | Natur-Joghurt (3,5 % Fett) |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Gelatine, gemahlene |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Cremepulver (Paradiescreme Vanillegeschmack) |
| Dessert-Soße (Erdbeersoße) | |
| 1 EL | Kokosraspel oder weiße Schokolade |
| evtl. | Tortenguss |
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und einige schöne zur Deko beiseitelegen. Einen Tortenring um den Biskuitboden legen. Den Boden dünn mit Konfitüre bestreichen und mit (halbierten) Erdbeeren belegen.
Den Joghurt mit Vanillezucker verrühren, die Vanilleschote auskratzen und das Mark in den Joghurt rühren (kann auch durch Vanillejoghurt mit einem Spritzer Zitronensaft ersetzt werden, ist dann etwas süßer).
Die Sahne steif schlagen, Gelatine nach Anweisung zubereiten. 2 EL Joghurtcreme in die heiße Gelatine rühren, diese zurück in die übrige Joghurtcreme geben und mixen. Die Schlagsahne unterrühren und Masse über die Erdbeeren gießen. Kalt stellen, bis die Masse fest wird.
Für die Spaghetti das Paradiescremepulver einige Minuten mit der flüssigen Sahne verrühren. Die steife Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen, kreuz und quer (wie Spaghetti) auf die Torte spritzen.
Die Erdbeersoße klecksweise auf die Spaghetti geben und mit Kokosraspeln oder geriebener weißer Schokolade bestreuen. Mit den übrigen Erdbeeren dekorieren (die Erdbeeren evtl. mit Tortenguss überziehen) und über Nacht kaltstellen.
Den Joghurt mit Vanillezucker verrühren, die Vanilleschote auskratzen und das Mark in den Joghurt rühren (kann auch durch Vanillejoghurt mit einem Spritzer Zitronensaft ersetzt werden, ist dann etwas süßer).
Die Sahne steif schlagen, Gelatine nach Anweisung zubereiten. 2 EL Joghurtcreme in die heiße Gelatine rühren, diese zurück in die übrige Joghurtcreme geben und mixen. Die Schlagsahne unterrühren und Masse über die Erdbeeren gießen. Kalt stellen, bis die Masse fest wird.
Für die Spaghetti das Paradiescremepulver einige Minuten mit der flüssigen Sahne verrühren. Die steife Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen, kreuz und quer (wie Spaghetti) auf die Torte spritzen.
Die Erdbeersoße klecksweise auf die Spaghetti geben und mit Kokosraspeln oder geriebener weißer Schokolade bestreuen. Mit den übrigen Erdbeeren dekorieren (die Erdbeeren evtl. mit Tortenguss überziehen) und über Nacht kaltstellen.
Kommentare anderer Nutzer
Dagobert246 
sagt:
sagt: 02.07.2009 12:55
Habe diese Torte zu meinem 17 Geburtstag gemacht. Meine ganze verwandtschaft war begeistert.
Werde sie bestimmt bald wieder backen!
Erst klassiges Rezept!
Werde sie bestimmt bald wieder backen!
Erst klassiges Rezept!
Kameliendame 
sagt:
sagt: 14.07.2009 19:08
30.07.2010 21:21
Hallo,
klasse Torte. Sieht kompliziert aus, ist aber im Grunde ganz einfach.
Und schmecken tut sie auch. Sie wurde mir regelrecht aus den Händen gerissen.
LG Petra
klasse Torte. Sieht kompliziert aus, ist aber im Grunde ganz einfach.
Und schmecken tut sie auch. Sie wurde mir regelrecht aus den Händen gerissen.
LG Petra
isfirstclass 
sagt:
sagt: 03.11.2010 18:33
hallo,
ein richtiger hingucker!war sehr lecker und werde ich auf jedenfall öfters machen.ich freue mich schon auf dem sommer,da wird der kuchen sicher noch besser schmecken....
wenn du noch mehr solcher leckerein hast,kannst du sie gern uns allen mitteilen;)
ein richtiger hingucker!war sehr lecker und werde ich auf jedenfall öfters machen.ich freue mich schon auf dem sommer,da wird der kuchen sicher noch besser schmecken....
wenn du noch mehr solcher leckerein hast,kannst du sie gern uns allen mitteilen;)
Pralienenfee
sagt:
sagt: 06.03.2011 19:37
Super Rezept. Alle waren begeistert. Schmeckt im Sommer bestimmt noch besser!
Hab aber das Cremepulver mit Milch angerührt, hat auch super geklappt.
Hab aber das Cremepulver mit Milch angerührt, hat auch super geklappt.
Kameliendame
sagt:
sagt: 11.05.2011 12:08
KChrista
sagt:
sagt: 27.05.2011 16:34
Hallo Kameliendame,
diese Torte ist wirklich ein Genuss, optisch und geschmacklich. Unsere Kaffeerunde hat sich darum "gerissen", so dass ich Mühe hatte auch noch ein Stück zu bekommen. Kompliment, gerade jetzt zur Erdbeersaison sehr zu empfehlen!
diese Torte ist wirklich ein Genuss, optisch und geschmacklich. Unsere Kaffeerunde hat sich darum "gerissen", so dass ich Mühe hatte auch noch ein Stück zu bekommen. Kompliment, gerade jetzt zur Erdbeersaison sehr zu empfehlen!
Mini-Gourmet 
sagt:
sagt: 28.06.2011 14:27
Hallo,
wirklich sehr lecker diese Torte, macht optisch echt was her, werde nächstes Mal allerdings weniger Flüssigkeit für die Paradiescreme nehmen, hätte ruhig etwas fester sein können.
Statt Erdbeersoße, die ich nicht extra kaufen wollte habe ich einfach ein paar Erdbeeren mit etwas Vanillezucker püriert, ging super!
Ein Foto ist hochgeladen, Lg Mini-Gourmet
wirklich sehr lecker diese Torte, macht optisch echt was her, werde nächstes Mal allerdings weniger Flüssigkeit für die Paradiescreme nehmen, hätte ruhig etwas fester sein können.
Statt Erdbeersoße, die ich nicht extra kaufen wollte habe ich einfach ein paar Erdbeeren mit etwas Vanillezucker püriert, ging super!
Ein Foto ist hochgeladen, Lg Mini-Gourmet
Mini-Gourmet
sagt:
sagt: 30.07.2011 21:49
Hallo,
so habe auf Wunsch der Verwandschaft schon wieder die Torte gemacht, diesmal die Paradiescreme mit nur ca 250ml Sahne angerührt, was meiner Meinung nach völlig ausreicht um schöne Spaghetti spritzen zu können.
Habe nochmal Bilder hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
so habe auf Wunsch der Verwandschaft schon wieder die Torte gemacht, diesmal die Paradiescreme mit nur ca 250ml Sahne angerührt, was meiner Meinung nach völlig ausreicht um schöne Spaghetti spritzen zu können.
Habe nochmal Bilder hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
caro212
sagt:
sagt: 10.08.2011 21:03
Echt bombe diese Torte!!
Hatte am Sonntag die Familie meines Freundes und meine Familie zu Besuch in unserer neuen Wohnung und hatteunter anderem diese Torte aufgetischt. Kam super an! Sieht aufwändig aus, ist sie aber im Grunde nicht. Wirklich toll!
Hatte am Sonntag die Familie meines Freundes und meine Familie zu Besuch in unserer neuen Wohnung und hatteunter anderem diese Torte aufgetischt. Kam super an! Sieht aufwändig aus, ist sie aber im Grunde nicht. Wirklich toll!
manu13769 
sagt:
sagt: 20.09.2011 13:02
Hallo !
Diese Torte hat meine Tochter sich heute zum 18ten gebi gewünscht und schon zum Frühstück ein dickes Stück verspeist. Sehr lecker, sehr einfach.. tolles Rezept. Habe schon viele Rezepte für eine Spaghettitorte ausgetestet, aber diese ist einfach mit Abstand die beste !
Hatte allerdings keine Erdbeeren zur Hand und habe Himbeeren genommen... auf den Tortenboden habe ich noch etwas Vanillesauce gekippt... lecker !
LG Fotos folgen...
Diese Torte hat meine Tochter sich heute zum 18ten gebi gewünscht und schon zum Frühstück ein dickes Stück verspeist. Sehr lecker, sehr einfach.. tolles Rezept. Habe schon viele Rezepte für eine Spaghettitorte ausgetestet, aber diese ist einfach mit Abstand die beste !
Hatte allerdings keine Erdbeeren zur Hand und habe Himbeeren genommen... auf den Tortenboden habe ich noch etwas Vanillesauce gekippt... lecker !
LG Fotos folgen...
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