Zucchini putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Beides in Olivenöl anschwitzen, Tomatenpüree zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Einige Minuten köcheln lassen. Die Oliven etwas klein schneiden. Mit dem Basilikum zur Tomatensoße geben.