Guacamole

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Zutaten

1 große Avocado(s), reif
2 EL Zitronensaft
Zwiebel(n), fein gehackt
Chilischote(n), frisch, fein gehackt
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
  Salz und Pfeffer
  Koriander, gemahlen
Tomate(n)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch auslösen und mit Zwiebeln, Chili, Essig und Öl pürieren. Die Tomate fein hacken und untermischen.

Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Koriander abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer


mickyjenny

25.02.2009 18:33 Uhr

Bitte die Zwiebel weglassen, die hat sich irrtümlich in das Rezept geschlichen!
LGbMicky
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