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Topinambur - Drink

200 g	Topinambur
200 ml	Wasser, stilles
300 ml	Apfelsaft, naturtrüber

Zubereitung

Topinambur schälen, waschen, klein schneiden und mit dem Wasser zum Kochen bringen. Etwa 5 Min. garen.
In einem Mixer fein pürieren, danach abseihen und kühlen. Topinambursaft mit gekühltem Apfelsaft mischen und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.09.08
Rezept-Statistiken:	13.883 (174)* gelesen 39 (0)* gespeichert 610 (4)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat