Die Gabelspaghetti bissfest kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Erbsen und den Puszta-Salat abgießen, dabei den Saft auffangen. Die Erbsen mit dem Salat zu den Nudeln geben. Die Fleischwurst in sehr kleine Würfel schneiden und ebenfalls dazu geben.

Die Zigeunersauce und die Mayonnaise mischen und mit dem aufgefangen Saft verrühren. Mit den Zutaten in der Schüssel gründlich vermengen.

Nun die Eier in Stückchen schneiden und vorsichtig unterheben. Den Salat einige Zeit ziehen lassen. Sollte der Salat danach zu trocken sein, kann man noch etwas Milch dazu geben.

Den Salat kann man sehr gut schon einen Tag vorher zubereiten.