Henglein
Rama Cremefine
| Mini Amerikaner
ergibt ca. 40 Stück
)
| 140 g | Margarine |
| 140 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 160 ml | Buttermilch |
| 360 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| ½ TL | Salz |
| 250 g | Puderzucker, für die Glasur und Flüssigkeit |
Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen.
Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Eier und Buttermilch dazugeben und gut miteinander verrühren. Anschließend Mehl, Natron und Salz dazugeben und zu einem cremigen Teig verrühren.
Mit einem Eisportionierer (so werden alle gleichgroß) kleine Häufchen mit einigen Zentimetern Abstand auf's Backblech geben. Ca. 12 Minuten backen.
Nach dem Erkalten den Puderzucker mit Wasser, Milch, Zitronensaft, Limo, Rum usw. verrühren und einen Guss herstellen. Damit die Unterseite der Amerikaner bestreichen.
Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Eier und Buttermilch dazugeben und gut miteinander verrühren. Anschließend Mehl, Natron und Salz dazugeben und zu einem cremigen Teig verrühren.
Mit einem Eisportionierer (so werden alle gleichgroß) kleine Häufchen mit einigen Zentimetern Abstand auf's Backblech geben. Ca. 12 Minuten backen.
Nach dem Erkalten den Puderzucker mit Wasser, Milch, Zitronensaft, Limo, Rum usw. verrühren und einen Guss herstellen. Damit die Unterseite der Amerikaner bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
bombaluno 
sagt:
sagt: 06.01.2011 13:48
Hallo,
ich würde die Amerikaner sehr gerne zum Geburtstag machen und als Piratenköpfe verschönern. Ich bin mir nur nicht so sicher, wie lange sie sich so halten ohne an Geschmack zu verlieren. Da es eine Weile dauert, wollte ich sie einen Tag vorher machen und dann in den Kindergarten bringen. Ob sie also am nächsten Tag noch schmecken?
Danke für die Hilfe : )
ich würde die Amerikaner sehr gerne zum Geburtstag machen und als Piratenköpfe verschönern. Ich bin mir nur nicht so sicher, wie lange sie sich so halten ohne an Geschmack zu verlieren. Da es eine Weile dauert, wollte ich sie einen Tag vorher machen und dann in den Kindergarten bringen. Ob sie also am nächsten Tag noch schmecken?
Danke für die Hilfe : )
Schubs 
sagt:
sagt: 06.01.2011 15:46
bombaluno
sagt:
sagt: 06.01.2011 17:16
30.12.2011 21:03
Hallo ich hab die Amerikaner schon öfters gebacken, kommen immer wieder klasse an .
Morgen steht ein Geburtstag von meinem Sohn an .da hab ich Sie heut wieder gemacht und mit Lebensmittel farbe und Perlen verziert.
Bilder sind hoch geladen.
Ich hab Sie in einer Tupperschüßel und den Deckel leicht geöffnet so kann man Sie Prima einen Tag vorher backen und nichts klebt :0))
Morgen steht ein Geburtstag von meinem Sohn an .da hab ich Sie heut wieder gemacht und mit Lebensmittel farbe und Perlen verziert.
Bilder sind hoch geladen.
Ich hab Sie in einer Tupperschüßel und den Deckel leicht geöffnet so kann man Sie Prima einen Tag vorher backen und nichts klebt :0))
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die Amerikaner sind suuupper lecker, schmecken wie vom Bäcker :-)
Hätte nicht gedacht, das aus meinen kleinen Häufchen, flache kleine Gebäckstücke werden.... Und bei mir sind es sogar etwas mehr als 40 St. geworden, hatte keinen Eisportionierer - habe daher mit 2 Löffeln gearbeitet. Hat auch wunderbar funktioniert.
Werden auf jeden Fall wieder gemacht!
LG veram2202
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