Henglein
Rama Cremefine
| Chicken Kebabs
Partyrezept
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 30 g | Ingwer, frischer |
| 250 g | Joghurt (Sahnejoghurt) |
| 2 EL | Currypulver |
| 1 TL | Zimt |
| etwas | Pfeffer |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 halbe | Zitrone(n), der Saft davon, bei Bedarf |
| 1 kg | Hähnchenbrustfilet |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 250 g | Zwiebel(n), rot, kleine |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Knoblauch pellen und durchpressen. Den Ingwer schälen und fein hacken oder reiben. Den Sahnejoghurt mit Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Zimt, Cayennepfeffer, Öl und Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren.
Die Hähnchenbrüste abspülen und trocken tupfen. Das Fleisch in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden, zum Joghurt geben und gut mischen. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Kirschtomaten waschen. Die roten Zwiebeln pellen und vierteln.
Das marinierte Fleisch, die Tomaten und Zwiebeln abwechselnd auf insgesamt 12 Holzspieße stecken.
Die Spieße auf dem mittelheißen Grill rundherum 6–8 Minuten garen, abschließend etwas salzen und pfeffern.
Die Hähnchenbrüste abspülen und trocken tupfen. Das Fleisch in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden, zum Joghurt geben und gut mischen. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Kirschtomaten waschen. Die roten Zwiebeln pellen und vierteln.
Das marinierte Fleisch, die Tomaten und Zwiebeln abwechselnd auf insgesamt 12 Holzspieße stecken.
Die Spieße auf dem mittelheißen Grill rundherum 6–8 Minuten garen, abschließend etwas salzen und pfeffern.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Grillen
- Hauptspeise
- Geflügel
- Grillen
- Fleisch
- Geflügel
- Hauptgerichte
- Grillen
- türkische u. arabische küche
- Grillen
Weitere Rezeptsammlungen
