Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Nackensteaks in Honig Knoblauch Marinade
SABO - Honey 'n' Garlic Steaks
)
| 4 | Schweinenacken - Steaks, á 200g |
| 1 EL | Speisestärke |
| 3 EL | Honig |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 ml | Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Steaks waschen, trocken tupfen und mit Speisstärke bestäuben. Restliche Zutaten im Blender aufmixen. Steaks in der Marinade über Nacht und im Kühlschrank ruhen lassen.
Etwas vom Marinadeöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf starker / mittl. Hitze ca. 5-7 Minuten braten.
Etwas vom Marinadeöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf starker / mittl. Hitze ca. 5-7 Minuten braten.
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Kommentare anderer Nutzer
garlic 
sagt:
sagt: 17.01.2004 10:31
danke sabo,
habs kopiert!
werde es mit hühnerbrust ausprobieren
lg von garlic
habs kopiert!
werde es mit hühnerbrust ausprobieren
lg von garlic
Kissi
sagt:
sagt: 01.03.2004 16:28
Ich werde auch Putenfleisch nehmen.
Gruß, Kissi
Gruß, Kissi
petra g 
sagt:
sagt: 03.03.2004 17:20
hy sabo,
freue mich schon auf die nächste grillsaison.
petra g
freue mich schon auf die nächste grillsaison.
petra g
schmeck-lecker 
sagt:
sagt: 03.02.2005 17:44
Hallo Sabo
Ich muß schon sagen Lecker.
Mit der Schärfe kann man ruhig etwas mutiger sein.
prima rezept.
LG Schmecki
Ich muß schon sagen Lecker.
Mit der Schärfe kann man ruhig etwas mutiger sein.
prima rezept.
LG Schmecki
eling 
sagt:
sagt: 19.08.2007 19:17
Hallo SABO,
habe Deine Marinade zum Grillabend ausprobiert, ist super angekommen. Schmeckt echt lecker und das Fleisch wird richtig zart, obwohl ich es nur einen halben Tag ziehen lassen habe. Wird von jetzt an immer so gemacht.
LG
Eling
habe Deine Marinade zum Grillabend ausprobiert, ist super angekommen. Schmeckt echt lecker und das Fleisch wird richtig zart, obwohl ich es nur einen halben Tag ziehen lassen habe. Wird von jetzt an immer so gemacht.
LG
Eling
nane33 
sagt:
sagt: 22.02.2009 20:46
Hallo Sabo !
Bin auf der Suche nach Putensteakrezepten auf deine Marinade gestossen . Sehr lecker geworden !
Ich hab die doppelte Menge Fleisch eingelegt das war trotzdem ok. Mit der Schärfe werde ich wie Schmecki schon schrieb etwas mutiger sein. Danke !
LG nane
Bin auf der Suche nach Putensteakrezepten auf deine Marinade gestossen . Sehr lecker geworden !
Ich hab die doppelte Menge Fleisch eingelegt das war trotzdem ok. Mit der Schärfe werde ich wie Schmecki schon schrieb etwas mutiger sein. Danke !
LG nane
Dinomo
sagt:
sagt: 11.03.2009 23:05
Bin begeistert! Hab die Marinade eben zum 2. mal gemacht. Hat beim letzten mal schon super geschmeckt. Vielen Dank!
ElkePeter
sagt:
sagt: 29.05.2011 15:35
Auch wir sind von dem Geschmack der Marinade begeistert ,nur Schärfe war auch uns zu wenig.
Das habe ich aber schon beim Abschmecken gemerkt und noch reichlich Sambal Olek zu gegeben.Vielleicht liegt es auch an der unterschiedlichen Süsse des Honigs,das es mal schärfer oder eben auch nicht so scharf ist,auf jeden Fall super ober lecker!!!!
5 Sterne und danke von ElkePeter
Das habe ich aber schon beim Abschmecken gemerkt und noch reichlich Sambal Olek zu gegeben.Vielleicht liegt es auch an der unterschiedlichen Süsse des Honigs,das es mal schärfer oder eben auch nicht so scharf ist,auf jeden Fall super ober lecker!!!!
5 Sterne und danke von ElkePeter
26.08.2011 19:34
Hallo!
Habe gerade gesehen, dass ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet habe. Ichhabe die Steaks nun schon ein paar Mal gemacht und es ist seeehr lecker.
Ganz tolles Rezept>
LG Leeni
Habe gerade gesehen, dass ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet habe. Ichhabe die Steaks nun schon ein paar Mal gemacht und es ist seeehr lecker.
Ganz tolles Rezept>
LG Leeni
Dagobert1980 
sagt:
sagt: 10.12.2011 08:29
Die Steaks gab es letzte Woche bei uns. Ich muss sagen, alle waren begeistert.
Kathrin16575
sagt:
sagt: 22.04.2012 21:52
Ich habe vorgestern das Schweinefilet für den Geburtstag unserer Tochter in dieser Marinade eingelegt. Das Fleisch war butterzart mit einer sehr dezenten Knoblauchnote/Schärfe. Ein absolut gelungenes Rezept, wird es garantiert häufiger geben!
rw80
sagt:
sagt: 05.05.2012 20:15
Habe das Ganze rund 24h ziehen lassen,schmeckt göttlich!!!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
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gruss
SABO!!
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