Pasta asciutta

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Zutaten

400 g	Nudeln, z.B. Fusilli
2 kl. Dose/n	Tomatenmark
1 gr. Fl.	Ketchup
1	Zwiebel(n)
500 g	Hackfleisch, halb und halb
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Maggi
	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden, in etwas Öl glasig anbraten, dann das Hackfleisch dazu geben, mit Pfeffer und Salz würzen und krümelig braten. Wenn es geht, ein wenig Fett abschöpfen. Tomatenmark, Ketchup und ca. 1/4 l Wasser dazu geben. Umrühren und mit Salz, Zucker und Maggi abschmecken. Wenn die Sauce zu dick ist, noch ein wenig Wasser dazu geben und nochmals abschmecken.

Mit den heißen Nudeln servieren.

Kommentare anderer Nutzer

piccolomaxi

09.03.2009 18:28 Uhr

Also bitte! Ketchup! Das geht doch gar nicht! Lieber mehr Tomatenmark nehmen, etwas gekörnte Brühe und vor allem: Oregano!

Viele Grüße
piccolomaxi

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smartdriver

18.11.2010 01:08 Uhr

Eine GROSSE Flasche Kätschap für 4 Leute und dann noch als Pasta asciutta bezeichnen - nein danke.

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Fragnach

30.01.2013 23:41 Uhr

Ich konnte es leider nicht essen, wegen einer Tomatenallergie. Aber meine Neffen sind total begeistert. (14 u. !6J.) Wahrscheinlich wegen des Ketchup Geschmacks.

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