Henglein
Rama Cremefine
| Crostini mit Gemüse und Mozzarella
| 12 Scheiben | Ciabatta |
| 50 g | Butter |
| 200 g | Zucchini, in Würfeln |
| 150 g | Paprikaschote(n), rote, gelbe und grüne in Würfelchen |
| 200 g | Tomate(n), gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 250 g | Mozzarella |
| 3 EL | Kräuter, gemischte, gehackte (Thymian, Basilikum, Petersilie etc) |
| etwas | Salz und Pfeffer, a.d.M |
Zubereitung
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Gemüsewürfel darin andünsten. Knoblauch dazugeben, die Mischung etwa 4 – 5 Minuten dünsten. Gemüse-Knoblauch-Mischung anschließend abkühlen lassen.
Mozzarella in Würfel schneiden, zusammen mit den Kräutern und Gewürzen zum Gemüse geben. Alles gut mischen und auf die Brote verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 5 – 6 Minuten backen.
Mozzarella in Würfel schneiden, zusammen mit den Kräutern und Gewürzen zum Gemüse geben. Alles gut mischen und auf die Brote verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 5 – 6 Minuten backen.
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