Feuriger Paprika - Gurken - Salat



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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n)
Salatgurke(n)
Chilischote(n), rote
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
Würste (Debreziner)
Zitrone(n)
  Olivenöl
  Balsamico
  Salz und Pfeffer
2 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

Paprikaschoten, Salatgurke, Chilischoten, Würste und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden (bei der Gurke vorher die Kerne entfernen, sonst verwässert der Salat) und in eine Schüssel geben.

Für das Dressing die Zitrone auspressen, den Saft mit etwas Olivenöl und einen kleinen Schuss Balsamico aufschlagen. Mit Pfeffer und Salz würzen, die Knoblauchzehe hacken und dazu geben.

Zum Gemüse gießen, gut mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.09.08
Rezept-Statistiken: 10.302 (207)* gelesen
74 (0)* gespeichert
380 (8)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Elanor87 Tellerwäscher


Mitglied seit 07.06.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ulkig  Sternekoch sagt:  
02.06.2009 14:57
Hallo Elanor

Ein sehr schmackhafter und interessanter Salat. Hat uns sehr gut geschmeckt

lg ulkig

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prinzhelmut Kartoffelschäler sagt:  
26.07.2009 17:23
Kann ma essen!

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