Henglein
Rama Cremefine
| Panierte Palatschinken
Lecker gefüllt mit saurer Sahne und Schinken
| 250 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 400 ml | Milch |
| 300 g | Kochschinken, fein gehackt |
| 100 ml | saure Sahne |
| 2 | Eigelb |
| Semmelbrösel | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Aus Mehl, 2 Eiern, einer Prise Salz und Milch einen Pfannkuchenteig herstellen.
Den Schinken mit saurer Sahne und Eigelb vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus dem Teig 4 Palatschinken backen. Die Schinkenfüllung auf die Palatschinken geben und diese wie Frühlingsrollen zu Päckchen packen.
In ein verquirltes Ei eintauchen, in Semmelbröseln wälzen und im heißen Öl schwimmend ausbacken.
Grünen Salat dazu reichen.
Den Schinken mit saurer Sahne und Eigelb vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus dem Teig 4 Palatschinken backen. Die Schinkenfüllung auf die Palatschinken geben und diese wie Frühlingsrollen zu Päckchen packen.
In ein verquirltes Ei eintauchen, in Semmelbröseln wälzen und im heißen Öl schwimmend ausbacken.
Grünen Salat dazu reichen.
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