Hähnchensalat



Zutaten für Portionen

600 g Hähnchenbrust
150 g Lauch
200 g Mayonnaise
2 TL Currypulver
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
100 g Mandel(n), gehackte, geröstete
  Salz und Pfeffer
  Wasser

Zubereitung

Hähnchenbrüste mit etwas Currypulver in Wasser kochen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend das Fleisch mit dem Lauch (in feine Ringe geschnitten) in einer Schüssel mischen. Alle anderen Zutaten unterheben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.09.08
Rezept-Statistiken: 6.784 (143)* gelesen
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Verfasser:

Grömelinchen Tellerwäscher


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