Gemüsepfanne

eine spontane Eingebung

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Zutaten

200 g	Schweinefleisch, mageres, geschnetzeltes
1	Zucchini, in Halbmonde geschnitten
1	Paprikaschote(n), gewürfelt
100 ml	Milch (1,5 % Fett), evtl. etwas mehr
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1 Zehe/n	Knoblauch, sehr fein gehackt
6 kleine	Kartoffel(n), gewürfelt
2 Spritzer	Sojasauce
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Kurkuma

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch werden zu erst in der Pfanne/Wok angebraten, danach folgen Kartoffeln und Paprika. Als Letztes werden die Zucchini beigefügt.

Das Gemisch wird mit ein paar Spritzern Sojasoße und der Milch abgelöscht. Dann würzen und fertig garen.

Kommentare anderer Nutzer

Anny24791

01.07.2012 22:17 Uhr

Da noch niemand einen Kommentar geschrieben hat, muss ich vielleicht dieses Vorurteil nehmen und sagen: ES SCHMECKT !
Super lecker. Wir haben es schon 2-3 nachgekocht und wir können uns einfach nur reinsetzen!

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flowla

30.07.2012 16:34 Uhr

Sehr gutes Rezept, dankeschön :-)
Wir hatten zwar keine Sojasauce, haben dafür aber Fetakäse und Frühlingszwiebel hinzugefügt. Passt beides sehr gut dazu!

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