| Gemüsepfanne
eine spontane Eingebung
)
| 200 g | Schweinefleisch, mageres, geschnetzeltes |
| 1 | Zucchini, in Halbmonde geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 100 ml | Milch (1,5 % Fett), evtl. etwas mehr |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, sehr fein gehackt |
| 6 kleine | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 2 Spritzer | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Kurkuma |
Zubereitung
Die Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch werden zu erst in der Pfanne/Wok angebraten, danach folgen Kartoffeln und Paprika. Als Letztes werden die Zucchini beigefügt.
Das Gemisch wird mit ein paar Spritzern Sojasoße und der Milch abgelöscht. Dann würzen und fertig garen.
Das Gemisch wird mit ein paar Spritzern Sojasoße und der Milch abgelöscht. Dann würzen und fertig garen.
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