Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Cremesuppe
)
| 2 Liter | Wasser |
| 8 | Karotte(n) |
| 3 | Zucchini |
| 5 | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Knollensellerie |
| 1 ½ EL | Gemüsebrühe (Pulver) |
| 100 g | Butter |
| 2 EL | Petersilie, glatt, gehackt |
Zubereitung
Gemüse putzen, schälen und in Würfel schneiden.
In 2 Liter Wasser mit Gemüsebrühe geben und gar kochen.
Gemüse rausholen, Butter hinzufügen und mit dem Stabmixer pürieren. Das Püree wieder in die Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen.
Mit gehackte Petersilie und eventuell Croutons servieren.
In 2 Liter Wasser mit Gemüsebrühe geben und gar kochen.
Gemüse rausholen, Butter hinzufügen und mit dem Stabmixer pürieren. Das Püree wieder in die Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen.
Mit gehackte Petersilie und eventuell Croutons servieren.
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