Ananas - Erdbeer - Marmelade

 Thermomix - Rezept

Zutaten für Portionen

150 g Ananas, frische, gestückelte
150 g Erdbeeren, halbierte
150 g Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und je nach Geschmack zerkleinern oder noch etwas gestückelt lassen. 5 Min. bei 100°C auf Stufe 1 kochen. In vorbereitete Gläser umfüllen, verschließen und diese ca. 15 Minuten umgedreht stehen lassen.

Am Anfang sieht alles noch sehr flüssig aus, wird aber mit der Zeit sehr fest. Evtl. nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.09.08
Rezept-Statistiken: 14.997 (408)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

xenia2006 Kartoffelschäler


Mitglied seit 24.01.2006
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

hermhar Tellerwäscher sagt:  
22.02.2009 10:26
Hilfreicher Kommentar:

Bei der Früchteverteilung kommt die Ananas geschmacktmässig zu kurz. Das nächste Mal werden wir mehr Ananas im Verhältnis zu den Erdbeeren verwenden. Trotzdem ist das Ergebnis lecker.

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xenia2006 Kartoffelschäler sagt:  
23.02.2009 12:29
Danke für deinen Kommentar, das ist manchmal auch unterschiedlich je nach Süsse der Ananas, aber das werde ich auch mal probieren.

lg

xenia2006

Antwort hilfreich? ja / nein
fireman2k Kartoffelschäler sagt:  
07.06.2011 09:55
Ich habe das rezept gerade ausprobiert und festgestellt, das ich zuviel Ananas drin habe (bezogen auf die geschälpte und geputzte Frucht)
Habe ein wenig O-Saft und auf 1kg Frucht 1/2 Päcken Vanille zucker hinzugefügt.

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