Henglein
Rama Cremefine
| Hausgemachtes Pistazieneis
mit feiner Marzipan - Note
)
| 300 ml | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 100 g | Pistazien, gemahlene |
| 25 g | Pistazien, gehackte |
| 200 g | Crème double |
| 60 g | Marzipanrohmasse, geraspelt |
Zubereitung
Vanillemark und -schote zusammen mit Sahne, Marzipan, Zucker erwärmen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Die Masse abkühlen lassen.
Zum Schluss gemahlene und gehackte Pistazien sowie die Crème double unterrühren. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Zum Schluss gemahlene und gehackte Pistazien sowie die Crème double unterrühren. In der Eismaschine gefrieren lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 24.01.2010 19:48
Rhija 
sagt:
sagt: 16.06.2010 14:30
Hallo !!!
Ich würde dein Rezept gerne ausprobieren weil ich ein wahnsinniger Pistazienfan bin nur weis ich nicht was eine Marzipanrohmasse ist und wo ich diese kaufen kann. Vielleicht kannst du mir da helfen. Würde mich sehr freuen.
Lg, Rhija
Ich würde dein Rezept gerne ausprobieren weil ich ein wahnsinniger Pistazienfan bin nur weis ich nicht was eine Marzipanrohmasse ist und wo ich diese kaufen kann. Vielleicht kannst du mir da helfen. Würde mich sehr freuen.
Lg, Rhija
pinktroublebee
sagt:
sagt: 17.06.2010 13:27
Rhija
sagt:
sagt: 17.06.2010 18:16
Hallo Sarah...
... danke für deine schnelle Antwort.
Ich werd einfach mal die Verkäuferinnen fragen. Die werden schon wissen was sie so alles verkaufen *hoff*
Ansonsten werde ich deine Variante mal ausprobieren und dir dann schreiben wie´s geklappt hat.
Also: hab nochmal lieben Dank und die Idee mit dem googl´n is a net dumm :o)
Lg, Rhija
... danke für deine schnelle Antwort.
Ich werd einfach mal die Verkäuferinnen fragen. Die werden schon wissen was sie so alles verkaufen *hoff*
Ansonsten werde ich deine Variante mal ausprobieren und dir dann schreiben wie´s geklappt hat.
Also: hab nochmal lieben Dank und die Idee mit dem googl´n is a net dumm :o)
Lg, Rhija
pinktroublebee
sagt:
sagt: 17.06.2010 20:51
superschatz 
sagt:
sagt: 06.12.2010 14:36
Hallo,
ich würde das Eis gerne zu Weihnachten ausprobieren (zu Bratäpfeln), allerdings haben wir keine Eismaschine?! Bekommt man es auch anders hin? :-)
LG
Superschatz
ich würde das Eis gerne zu Weihnachten ausprobieren (zu Bratäpfeln), allerdings haben wir keine Eismaschine?! Bekommt man es auch anders hin? :-)
LG
Superschatz
pinktroublebee
sagt:
sagt: 07.12.2010 06:43
Nesli81
sagt:
sagt: 25.12.2010 23:37
Hallo! Habe das Eis gestern gemacht und heute mit meinen Gästen verputzt. Es kam suuuper an - die haben gar nicht geglaubt, dass ich das selbst gemacht habe. Habe auch keine Eismaschine und hab das Eis einfach in der Tiefkühltruhe gemacht. Ging super schnell und schmeckt himmlich!
rosenelfe
sagt:
sagt: 19.01.2011 12:02
Hallo,
Ich hatte das Eis Heiligabend gemacht und mich schon sehr gefreut, weil ich Pistazieneis sehr mag. Mir war dieses Eis aber durch die Kombination Sahne und Crème double viel zu mächtig und zu fett, zumal die Pistazien zusätzlich recht ölhaltig sind und Marzipan ja auch nicht wenig enthält. Ich hatte das Gefühl, ich lutsche an einem Stück gefrorener Butter mit Pistaziengeschmack. Schade!
LG
Katrin
Ich hatte das Eis Heiligabend gemacht und mich schon sehr gefreut, weil ich Pistazieneis sehr mag. Mir war dieses Eis aber durch die Kombination Sahne und Crème double viel zu mächtig und zu fett, zumal die Pistazien zusätzlich recht ölhaltig sind und Marzipan ja auch nicht wenig enthält. Ich hatte das Gefühl, ich lutsche an einem Stück gefrorener Butter mit Pistaziengeschmack. Schade!
LG
Katrin
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vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es gestern das erste Mal für Gäste zubereitet, einfach toll und alle waren begeistert. Die Mühe hat sich gelohnt.
Gruß Afkule
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