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Schokoladen - Götterspeise
Dessert aus weißer und dunkler Schokolade
Zutaten
| 100 g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Schokolade, zartbitter |
| 50 g | Schokolade, weiße |
| 250 ml | Sahne (Obers) |
| Löffelbiskuits (Biskotten) | |
| 250 ml | Milch |
| 2 cl | Rum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Dotter mit Zucker über Dampf cremig schlagen, eine Hälfte davon mit zerlassener dunkler die andere Hälfte mit zerlassener weißer Schokolade verrühren. Wenn die beiden Massen abgekühlt sind, jeweils 1/8 l steif geschlagenes Obers unterziehen.
Milch und Rum mischen und die Biskotten hinein tunken. Den Boden einer Servierform damit auslegen, dann abwechselnd weiße Schokoladencreme, Biskotten und dunkle Schokoladencreme einschichten.
Im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen, damit die Biskotten weich werden.
Milch und Rum mischen und die Biskotten hinein tunken. Den Boden einer Servierform damit auslegen, dann abwechselnd weiße Schokoladencreme, Biskotten und dunkle Schokoladencreme einschichten.
Im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen, damit die Biskotten weich werden.
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Kommentare anderer Nutzer
WOW....das hört sich doch mal wirklich richtig lecker an....ich liebe Schoki überalles! :o)
Aber ich hab mal noch ne Frage : muß der Rum unbedingt daran,oder kann man auch den weglassen?
Aber ich hab mal noch ne Frage : muß der Rum unbedingt daran,oder kann man auch den weglassen?
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Vampirkönigin
24.09.2008 14:21 Uhr