Jerchens Grill - Butter

passt wunderbar zu gegrillten Steaks

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

150 g	Butter
1	Schalotte(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2 Zweig/e	Rosmarin, frischer
1 TL	Pfefferkörner, grüne
1 EL	Kapern
¹/₂ TL	Salz
¹/₂ TL	Pfeffer, schwarzer
TL	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Butter ca. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Die Schalotte ganz klein würfeln, den Knoblauch durch eine Presse drücken; Pfefferkörner, Kapern und Rosmarin klein hacken und nun alles mit der weichen Butter vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker vermischen und die fertige Grillbutter in eine tiefkühltaugliche Dose geben.

Über Nacht einfrieren und ca. eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlfach holen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.