Henglein
Rama Cremefine
| Orangentiramisu
schnell gemacht - super lecker
)
| 2 | Orange(n), die abgeriebene Schale davon |
| 200 ml | Orangensaft, frisch gepresster |
| 100 g | Zucker |
| 500 g | Mascarpone |
| 2 Becher | Joghurt (Orangenjoghurt) oder Crème fraiche |
| 300 g | Löffelbiskuits |
| 300 ml | Orangensaft, frisch gepresster |
| 4 EL | Grand-Marnier |
| Kakaopulver oder geriebene Zartbitterschokolade |
Zubereitung
Die Orangenschale mit 200 ml Orangensaft sowie Zucker in einer Schüssel verrühren. Dann die Mascarpone und den Orangenjoghurt (oder Crème fraiche) dazurühren.
Die Hälfte der Löffelbiskuits auf dem Boden einer Gratinform auslegen. Nun 300 ml Orangensaft und Grand-Marnier mischen. Mit der Hälfte dieser gemischten Flüssigkeit die Biskuits beträufeln. Die Hälfte der oben genannten Creme darauf verteilen und diese mit den restlichen Löffelbiskuits wieder belegen. Wiederum mit Orangensaftmischung beträufeln und mit der Creme abschließen. Das Orangentiramisu bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden - besser aber länger - kalt stellen.
Das Tiramisu nach Belieben mit Kakaopulver oder selbst geriebener Zartbitterschokolade bestreut servieren.
Tipp: Evtl. mit Orangenfilets garnieren.
Die Hälfte der Löffelbiskuits auf dem Boden einer Gratinform auslegen. Nun 300 ml Orangensaft und Grand-Marnier mischen. Mit der Hälfte dieser gemischten Flüssigkeit die Biskuits beträufeln. Die Hälfte der oben genannten Creme darauf verteilen und diese mit den restlichen Löffelbiskuits wieder belegen. Wiederum mit Orangensaftmischung beträufeln und mit der Creme abschließen. Das Orangentiramisu bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden - besser aber länger - kalt stellen.
Das Tiramisu nach Belieben mit Kakaopulver oder selbst geriebener Zartbitterschokolade bestreut servieren.
Tipp: Evtl. mit Orangenfilets garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Stp66 
sagt:
sagt: 18.01.2010 08:45
Super Rezept für gute Freunde, jeder will das Rezept haben,
ich habe den Grand Marnier weggeleassen, um den leckeren Nachtisch Kinder tauglich zumachen.
In einen Teil der Creme habe ich zusätzlich geraspelte Schokolade untergerührt und habe auch Orangenfilets darauf verteilt. Die Zuckermenge hatte ich auch etwas reduziert, was das Ganze noch frischer machte.
Vielen Dank für das Rezept!
Die Gäste, die etwas später kamen, haben nicht mehr abbekommen, weil es so schnell weggeputzt war. ;-)
ich habe den Grand Marnier weggeleassen, um den leckeren Nachtisch Kinder tauglich zumachen.
In einen Teil der Creme habe ich zusätzlich geraspelte Schokolade untergerührt und habe auch Orangenfilets darauf verteilt. Die Zuckermenge hatte ich auch etwas reduziert, was das Ganze noch frischer machte.
Vielen Dank für das Rezept!
Die Gäste, die etwas später kamen, haben nicht mehr abbekommen, weil es so schnell weggeputzt war. ;-)
24.01.2010 10:08
schmeckt sehr sehr fein!
habe Blutorangenjoghurt genommen und noch ein paar filetierte Orangen in Stücken in die Creme gerührt.
lg, Evi
habe Blutorangenjoghurt genommen und noch ein paar filetierte Orangen in Stücken in die Creme gerührt.
lg, Evi
migaweki 
sagt:
sagt: 09.05.2010 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich leckeres Rezept. Da ich eine größere Menge als angegeben brauchte, habe ich der Rezeptur noch 500 g Magerquark, in Stücke geschnittene Orangenfilets und einen dritten Becher Orangenjoghurt mit Schokostückchen hinzugefügt, bei ansonsten unveränderten Zutaten (na ja, mit dem Orangenlikör habe ich eher freihändig gearbeitet ...).
In dieser Kombination war das Tiramisu wirklich wirklich lecker!
Bei den im Rezept angegebenen Mengen würde ich also immer halb Mascarpone und halb Magerquark sowie nur die Hälfte Zucker verwenden.
Danke für diese schöne Idee!
lg migaweki
In dieser Kombination war das Tiramisu wirklich wirklich lecker!
Bei den im Rezept angegebenen Mengen würde ich also immer halb Mascarpone und halb Magerquark sowie nur die Hälfte Zucker verwenden.
Danke für diese schöne Idee!
lg migaweki
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hab mich genau ans rezept gehalten- bis auf eine kleinigkeit: ich habe kurz vorm servieren drei orangen filettiert und sternblumenförmig die filetstücke obendrauf gelegt- dann stimmt m.e. nach das creme- frucht- verhältnis.
war nach wenigen minuten weggeputzt!!
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