Henglein
Rama Cremefine
| 4 - Jahreszeiten Pizza
)
| 300 g | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 1 Prise | Zucker |
| 125 ml | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Öl |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| ½ | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 250 g | Salami |
| 250 g | Schinken, gekocht |
| 1 Dose/n | Artischockenherzen |
| 1 Dose/n | Pilze |
| 1 Dose/n | Thunfisch |
| 3 | Tomate(n) |
| 500 g | Tomate(n), Fruchtfleischstücke |
| 400 g | Käse, gerieben |
| Pizzagewürz |
Zubereitung
Backofen auf 250°C vorheizen. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Fettpfanne einfetten, den Teig dünn ausrollen und in die Fettpfanne geben. Tomatenfruchtfleisch auf den Teig verteilen. Kochschinken, Salami in Viertel schneiden. Paprika, Gemüsezwiebel klein schneiden. Eier, Tomaten in Scheiben schneiden. Artischockenherzen, Pilze, Thunfisch, geriebenen Käse und Pizzagewürz alles der Reihe nach auf den Teig verteilen. Für 10 bis 15 Minuten in den Backofen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.09.2004 16:39
Hallo,
die Pizza war sehr lecker, auch ohne Artischocken, gibt es bald wieder,
Grüßle M.
die Pizza war sehr lecker, auch ohne Artischocken, gibt es bald wieder,
Grüßle M.
mwestphal1 
sagt:
sagt: 08.04.2005 11:26
Auf Artischockenherzen habe ich verzichtet,
war super lecker.
LG Marlies
war super lecker.
LG Marlies
sirride 
sagt:
sagt: 23.04.2005 12:39
Super!!! Statt den 3 EL Öl haben wir beim 2.Mal Olivenöl verwendet. Wird noch besser!!!
Abaddon
sagt:
sagt: 25.05.2005 12:33
Soll da wirklich ein ganzer Würfel, darunter versteh ich 42g, in den Teig ?
Sind doch nur 300g Mehl.
Sind doch nur 300g Mehl.
Breuer76
sagt:
sagt: 02.06.2005 12:39
Hört sich alles super lecker an, werden wir auch ausprobieren, das Öl, kommt das mit in den Teig ?
glucks 
sagt:
sagt: 03.06.2005 08:45
hallo Abaddon,
richtig, ich gebe auf diese menge mehl immer einen ganzen würfel hefe hinein.
lg
glucks
richtig, ich gebe auf diese menge mehl immer einen ganzen würfel hefe hinein.
lg
glucks
glucks
sagt:
sagt: 03.06.2005 08:52
hallo Breuer76,
du kannst das öl gleich mit in den teig verarbeiten.
lg
glucks
du kannst das öl gleich mit in den teig verarbeiten.
lg
glucks
kokomo 
sagt:
sagt: 16.09.2005 17:41
Da ist fast alles drauf, was auf eine gute Pizza muss. Habe noch etwas Knoblauch in die Tomaten gegeben und für den Teig selbstgemachtes Knoblauch-Olivenöl genommen. So war die Pizza perfekt.
Sehr lecker!!!
LG, Kokomo
Sehr lecker!!!
LG, Kokomo
maeuseturm 
sagt:
sagt: 02.10.2005 22:52
Hallo Glucks,
gestern war sie fällig ... die 4-Jahreszeitenpizza ... aaaaaber natürlich leicht abgewandelt in der WW-Version und zwar so:
300 g Mehl + 1 Würfel Hefe + 1 Prise Zucker + 125 ml Wasser + 1 Prise Salz + 1 EL Öl + 20 g Exquisa Quark + 280 g Paprikaschoten + 100 g weiße Zwiebel + 60 g rote Zwiebel + 1 Eier, hart gekocht + 40 g WW-Salami + 120 g Herta Finesse Schinken + 230 g Champignons a.d. Dose + 140 g Thunfisch (in Wasser) + 200 g Tomaten + 400 g Pizzasauce Oregano + 150 g Käseraspel (DD) + 15 g Knoblauch + Pizzagewürz
Das waren 9 Stücke leckere Pizza
gesamt das ganze Blech: = > 2491 kcal = > 83 g F = > 45 P = > LF30: 29.77%
Pro Stück: = > 277 kcal = > 9 g F = > 5 P
Leider, leider durfte ich keine Artischockenherzen drauftun :-(
Noch 2 Anmerkungen: Das ist einfach viel zu viel Belag ... das nächste Mal kommt höchstens die Hälfte drauf.
... und wir haben die Feststellung gemacht, dass Reste kalt bzw. dann erwärmt nicht mehr so dolle schmecken. Sie sollte also schon gleich alle werden.
Danke für das schöne Rezept und Grüße Mäuseturm
gestern war sie fällig ... die 4-Jahreszeitenpizza ... aaaaaber natürlich leicht abgewandelt in der WW-Version und zwar so:
300 g Mehl + 1 Würfel Hefe + 1 Prise Zucker + 125 ml Wasser + 1 Prise Salz + 1 EL Öl + 20 g Exquisa Quark + 280 g Paprikaschoten + 100 g weiße Zwiebel + 60 g rote Zwiebel + 1 Eier, hart gekocht + 40 g WW-Salami + 120 g Herta Finesse Schinken + 230 g Champignons a.d. Dose + 140 g Thunfisch (in Wasser) + 200 g Tomaten + 400 g Pizzasauce Oregano + 150 g Käseraspel (DD) + 15 g Knoblauch + Pizzagewürz
Das waren 9 Stücke leckere Pizza
gesamt das ganze Blech: = > 2491 kcal = > 83 g F = > 45 P = > LF30: 29.77%
Pro Stück: = > 277 kcal = > 9 g F = > 5 P
Leider, leider durfte ich keine Artischockenherzen drauftun :-(
Noch 2 Anmerkungen: Das ist einfach viel zu viel Belag ... das nächste Mal kommt höchstens die Hälfte drauf.
... und wir haben die Feststellung gemacht, dass Reste kalt bzw. dann erwärmt nicht mehr so dolle schmecken. Sie sollte also schon gleich alle werden.
Danke für das schöne Rezept und Grüße Mäuseturm
nane5381
sagt:
sagt: 30.03.2006 20:07
hallo,
habe mal nicht die komplette pizza bewertet,sondern eigentlich nur den boden,denn der kann ja immer anders schmecken!!!
also habe die pizza halt nicht mit allen sachen wie oben beschrieben belegt,sondern so wie wir es mochten...
habe allerdings die erfahrung gemacht,dass die komplette pizza,also auch der boden viel besser noch mal aufgewärmt schmeckt!!!
ne 4-jahreszeiten aufwärmen stell ich mir auch nicht gerade gesund vor,mit den eiern und so...
naja alles in allem ganz okay!!!
lg nane5381
habe mal nicht die komplette pizza bewertet,sondern eigentlich nur den boden,denn der kann ja immer anders schmecken!!!
also habe die pizza halt nicht mit allen sachen wie oben beschrieben belegt,sondern so wie wir es mochten...
habe allerdings die erfahrung gemacht,dass die komplette pizza,also auch der boden viel besser noch mal aufgewärmt schmeckt!!!
ne 4-jahreszeiten aufwärmen stell ich mir auch nicht gerade gesund vor,mit den eiern und so...
naja alles in allem ganz okay!!!
lg nane5381
rhenus
sagt:
sagt: 01.04.2006 19:08
Hilfreicher Kommentar:
hey ich bin von beruf bäcker also 40 gram hefe auf 300 gr. mehl ich weiß nich
kathi_26
sagt:
sagt: 20.10.2006 14:03
Habe früher meinen Pizzateig auch immer mit ner ganzen Hefe gemacht!
Inzwischen habe ich mich eines besseren belehren lassen und nehme auf ca. 450 g Mehl max. 20g (also einen halben Würfel) Hefe!!
Man schmeckt den Unterschied wirklich!
Inzwischen habe ich mich eines besseren belehren lassen und nehme auf ca. 450 g Mehl max. 20g (also einen halben Würfel) Hefe!!
Man schmeckt den Unterschied wirklich!
Terrormieze
sagt:
sagt: 01.11.2006 14:32
Als kleiner tip,also wenn ich pizza mache kann man(wenn man es mag) die eier auch roh darauf geben.durch das backen stockt das ei (spiegelei) und es schmeckt einfach sehr sehr gut...
27.05.2007 12:31
Hallo
wir haben heute diese Pizza gehabt und die war wirklich gut
wir lieben es, wenn viel drauf ist - statt Artischocken (mögen wir nicht), habe ich Mais genommen
und beim Käse habe ich Chester Käse in kleinen Stücken draufgegeben
lg Mima
wir haben heute diese Pizza gehabt und die war wirklich gut
wir lieben es, wenn viel drauf ist - statt Artischocken (mögen wir nicht), habe ich Mais genommen
und beim Käse habe ich Chester Käse in kleinen Stücken draufgegeben
lg Mima
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