- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bruschetta mit Auberginen
Zutaten
| 4 Scheibe/n | Baguette |
| 1 | Aubergine(n) |
| 400 g | Mozzarella, in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Tomate(n), passierte |
| 50 g | Parmesan, gerieben |
| 40 g | Kapern |
| Oregano, gerebbelt | |
| 3 EL | Mehl |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Baguettescheiben in Backofen goldgelb backen.
Aubergine in Längsscheiben (ca. 1 cm) schneiden. Mit Mehl pudern und salzen. In heißem Öl von beiden Seiten goldgelb anbraten. Auf Küchenkrepp legen.
Baguettescheiben mit passierten Tomaten bestreichen, die Auberginenscheiben darauf legen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Auberginenscheiben legen. Pfeffer, Oregano, Kapern und Parmesan darüber streuen. In vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 7 Minuten backen. Fertig
Aubergine in Längsscheiben (ca. 1 cm) schneiden. Mit Mehl pudern und salzen. In heißem Öl von beiden Seiten goldgelb anbraten. Auf Küchenkrepp legen.
Baguettescheiben mit passierten Tomaten bestreichen, die Auberginenscheiben darauf legen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Auberginenscheiben legen. Pfeffer, Oregano, Kapern und Parmesan darüber streuen. In vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 7 Minuten backen. Fertig
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.