Henglein
Rama Cremefine
| Milanesas
Argentinische Schnitzel
| 4 dünne | Schnitzel vom Rind |
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| etwas | Petersilie, fein gehackt |
| g | Käse, geriebener |
| Semmelbrösel | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Die Rindschnitzel parieren und schön dünn klopfen, salzen und pfeffern.
Die Eier in einem tiefen Teller zusammen mit dem Knoblauch, der Petersilie und dem Käse verquirlen. Die Semmelbrösel in einen zweiten Teller geben.
Die Schnitzel zuerst durch das Ei ziehen, so dass beide Seiten gut bedeckt sind. Danach gut in den Semmelbrösel wälzen und dann in einer Pfanne in genügend Öl knusprig goldbraun braten.
Dazu passt sehr gut Kartoffelpüree und Salat.
Die Eier in einem tiefen Teller zusammen mit dem Knoblauch, der Petersilie und dem Käse verquirlen. Die Semmelbrösel in einen zweiten Teller geben.
Die Schnitzel zuerst durch das Ei ziehen, so dass beide Seiten gut bedeckt sind. Danach gut in den Semmelbrösel wälzen und dann in einer Pfanne in genügend Öl knusprig goldbraun braten.
Dazu passt sehr gut Kartoffelpüree und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
spankylein 
sagt:
sagt: 13.09.2009 08:09
Hilfreiche Antwort:
Hallo bmr1411!
Freut mich, dass es schmeckt.
Hier in Österreich gibt es Rindsschnitzel, die sind zwar nicht so dünn, wie die argentinischen aber tun es auch. Wenn du sie nicht im Supermarkt findest, frag doch mal beim Fleischhauer nach!
Grüße
spankylein
Freut mich, dass es schmeckt.
Hier in Österreich gibt es Rindsschnitzel, die sind zwar nicht so dünn, wie die argentinischen aber tun es auch. Wenn du sie nicht im Supermarkt findest, frag doch mal beim Fleischhauer nach!
Grüße
spankylein
Sabby1990 
sagt:
sagt: 18.01.2011 10:46
bmr1411
sagt:
sagt: 23.09.2009 14:45
Ich danke,habe auch schon welche gefunden.dein rezept ist wirklich klasse,habe es nun schon mehrmals gemacht-immer wieder lecker.LG Bettina
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