Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Eier
mit Schinken
)
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 50 g | Kochschinken, fein gehackt |
| 1 TL, gehäuft | Senf |
| 1 TL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Öl |
| Kräuter, nach Belieben und Geschmack |
Zubereitung
Die Eier der Länge nach halbieren.
Die Eigelbe heraus nehmen und mit der Gabel zerdrücken. Schinken, Essig, Öl und Kräuter unter das Eigelb mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und dicke Tuffs in die Eiweißhälften spritzen.
Die Eigelbe heraus nehmen und mit der Gabel zerdrücken. Schinken, Essig, Öl und Kräuter unter das Eigelb mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und dicke Tuffs in die Eiweißhälften spritzen.
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Kommentare anderer Nutzer
harmonixe2002 
sagt:
sagt: 18.01.2012 12:58
Eigentlich wollte ich 4 **** geben. Also noch mal.
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