Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet in Kokos paniert
)
| 4 | Fischfilet(s) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Kokosraspel |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Öl, zum Braten |
Zubereitung
Fischfilet trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
Kokosraspel mit Semmelbrösel vermengen. Ei verquirlen.
Die Filets in Mehl wälzen, durch das Ei ziehen und anschließend in der Kokosraspel-Semmelbrösel Mischung wälzen.
Im heißen Öl von beiden Seiten gold-gelb braten.
Kokosraspel mit Semmelbrösel vermengen. Ei verquirlen.
Die Filets in Mehl wälzen, durch das Ei ziehen und anschließend in der Kokosraspel-Semmelbrösel Mischung wälzen.
Im heißen Öl von beiden Seiten gold-gelb braten.
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Kommentare anderer Nutzer
15.07.2010 19:48
sehr lecker. Leider war meine Pfanne etwas schlecht beschichtet, daher hat sich die Panade etwas gelöst. Hat aber super geschmeckt (mit Limettensaft bei mir), dazu gabs deinen Ananas-Salat und Baguette.
lg, Evi
lg, Evi
Nina72 
sagt:
sagt: 27.11.2011 09:41
Hatte die Fischfilet mit thailändischem Gewürz leicht scharf gewürzt. Das passte perfekt zu der Kokospanade. Dazu gab es Salat. Sehr fein.
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wir haben gerade dieses leckere Fischfilet verputzt....einfach erste Sahne, daher 5*
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
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