| Gebratene Glasnudeln
| 70 g | Glasnudeln |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 125 g | Schinken (Katenschinken), gewürfelter |
| 150 g | Wurst (Jagdwurst), gewürfelte |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 10 g | Schafskäse, geriebener |
Zubereitung
Den Schinken und die Jagdwurst in einer Pfanne anbraten.
In der Zwischenzeit 1,5 l Wasser (in einem Wasserkocher) aufkochen und das Wasser über die in einer Schüssel befindlichen Glasnudeln geben. Die Glasnudeln knapp 10 Min. ruhen lassen.
Nun die saure Sahne mit Ei, Pfeffer und dem Käse in einer Schale verquirlen.
Nachdem die Glasnudeln gar sind, diese in ein Sieb kippen und das Wasser ablaufen lassen. Anschließend werden die Nudeln mit in die Pfanne gegeben und das 'Sahne-Gemisch' untergehoben. Mit Pfeffer abschmecken. Ganze ca. 5 Min. in der Pfanne unter mehrfachem Wenden leicht anbraten und anschließend servieren.
Es ist ein sehr schnelles, leckeres Essen und schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag genauso gut wie frisch zubereitet.
In der Zwischenzeit 1,5 l Wasser (in einem Wasserkocher) aufkochen und das Wasser über die in einer Schüssel befindlichen Glasnudeln geben. Die Glasnudeln knapp 10 Min. ruhen lassen.
Nun die saure Sahne mit Ei, Pfeffer und dem Käse in einer Schale verquirlen.
Nachdem die Glasnudeln gar sind, diese in ein Sieb kippen und das Wasser ablaufen lassen. Anschließend werden die Nudeln mit in die Pfanne gegeben und das 'Sahne-Gemisch' untergehoben. Mit Pfeffer abschmecken. Ganze ca. 5 Min. in der Pfanne unter mehrfachem Wenden leicht anbraten und anschließend servieren.
Es ist ein sehr schnelles, leckeres Essen und schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag genauso gut wie frisch zubereitet.
Kommentare anderer Nutzer
sandra_e87 
sagt:
sagt: 24.09.2008 10:19
Hallo Raddi,
wir nehmen immer nur 10gr wegem dem (für uns) starken Eigengeschmack. Wenn du möchtest kann ich dir gerne per mail schreiben, welchen wir hierzu immer verwenden.
Lieben Gruß, Sandra
wir nehmen immer nur 10gr wegem dem (für uns) starken Eigengeschmack. Wenn du möchtest kann ich dir gerne per mail schreiben, welchen wir hierzu immer verwenden.
Lieben Gruß, Sandra
25.11.2008 13:52
Hallo Raddi,
da ich noch für einen Monat einen chin.Gast zu beköstigen habe, ist dies ein perfektes Gericht, ich habe alles wie angegeben gemacht, etwas mehr Käse und Jing und mir hat es hervorragend geschmeckt.
Superschnell und lecker!
LG Gemelli
da ich noch für einen Monat einen chin.Gast zu beköstigen habe, ist dies ein perfektes Gericht, ich habe alles wie angegeben gemacht, etwas mehr Käse und Jing und mir hat es hervorragend geschmeckt.
Superschnell und lecker!
LG Gemelli
schoenezeiten 
sagt:
sagt: 11.02.2010 14:46
@gemella
was ist denn jing?? bin mit den zutaten nicht so vertraug
was ist denn jing?? bin mit den zutaten nicht so vertraug
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das hört sich ja gut an,aber eine frage hätte ich dazu noch:wirklich nur 10g schafskäse? kommt mir sehr wenig vor.
LG Raddi
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