Henglein
Rama Cremefine
| Tagliatelle mit Balsamicogemüse
)
| 200 g | Nudeln (Tagliatelle) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln putzen und leicht schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Champignons putzen und vierteln.
Das Olivenöl mit gewürfeltem Knoblauch in einer Pfanne erhitzen. Dann Frühlingszwiebeln und Champignons zugeben und ca. 2 Min. anbraten. Die Tomaten waschen, grob würfeln und zugeben. Mit etwas Wasser ablöschen. Anschließend Gemüsebrühe, Honig und Balsamico zufügen und ca. 3 Min. köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen - aber nur in etwa 3/4 der angegebenen Zeit.
Die Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken. Zum Schluss noch die Nudeln unterheben und gar ziehen lassen.
Das Olivenöl mit gewürfeltem Knoblauch in einer Pfanne erhitzen. Dann Frühlingszwiebeln und Champignons zugeben und ca. 2 Min. anbraten. Die Tomaten waschen, grob würfeln und zugeben. Mit etwas Wasser ablöschen. Anschließend Gemüsebrühe, Honig und Balsamico zufügen und ca. 3 Min. köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen - aber nur in etwa 3/4 der angegebenen Zeit.
Die Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken. Zum Schluss noch die Nudeln unterheben und gar ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
29.03.2012 20:52
Hallo,
anfangs war ich ja etwas skeptisch, ob das mit dem Balsamico und dem Honig mir schmecken würde. Aber ich war sehr postiv überrascht, als ich das Gericht probierte.
Es schmeckt mir/uns ausgesprochen gut.....ich bin sogar begeistert vom Geschmack. Schnell gemacht ist es außerdem.
Ich habe noch roten Spitzpaprika dazu gegeben und mit etwas Chili abgeschmeckt, weil wir es gerne etwas schärfer mögen.
Liebe Grüße
Meggixx
anfangs war ich ja etwas skeptisch, ob das mit dem Balsamico und dem Honig mir schmecken würde. Aber ich war sehr postiv überrascht, als ich das Gericht probierte.
Es schmeckt mir/uns ausgesprochen gut.....ich bin sogar begeistert vom Geschmack. Schnell gemacht ist es außerdem.
Ich habe noch roten Spitzpaprika dazu gegeben und mit etwas Chili abgeschmeckt, weil wir es gerne etwas schärfer mögen.
Liebe Grüße
Meggixx
29.03.2012 20:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab noch etwas vergessen.
Jetzt im Frühling und Sommer kann man über das Gericht noch frischen Rucola geben.....hab´s schon ausprobiert....schmeckt sehr lecker,..... vorausgesetzt man ißt Rucola gerne ;-)
LG Meggixx
hab noch etwas vergessen.
Jetzt im Frühling und Sommer kann man über das Gericht noch frischen Rucola geben.....hab´s schon ausprobiert....schmeckt sehr lecker,..... vorausgesetzt man ißt Rucola gerne ;-)
LG Meggixx
04.04.2012 15:50
09.04.2012 15:59
Hallo Badegast,
bei uns gabs heute das Balsamicogemüse und wir waren total begeistert. Ich hatte keine Frühlingszwiebeln da und so hab ich eine normale Zwiebel kleingewürfelt und mit angebraten.
Wir haben Spirelli Nudeln genommen.
Das gibts bestimmt bald mal wieder.
Foto folgt....
Lg Alex
bei uns gabs heute das Balsamicogemüse und wir waren total begeistert. Ich hatte keine Frühlingszwiebeln da und so hab ich eine normale Zwiebel kleingewürfelt und mit angebraten.
Wir haben Spirelli Nudeln genommen.
Das gibts bestimmt bald mal wieder.
Foto folgt....
Lg Alex
11.04.2012 19:58
Hallo,
Bei uns gab es heute dein Gericht.
Es hat uns gut geschmeckt. Ich habe noch etwas Rucola zum Schluss untergehoben.
lg Falafel
Bei uns gab es heute dein Gericht.
Es hat uns gut geschmeckt. Ich habe noch etwas Rucola zum Schluss untergehoben.
lg Falafel
17.04.2012 18:01
Hallo!
Bei uns gab es dieses feine Balsamicogemüse mit grünen Bandnudeln, die ich aber fertig gekocht daruntergemischt habe - allerdings nicht die angegebene Menge, ich persönlich mag es lieber saftiger mit mehr Gemüse drin. Wir fanden es ausgesprochen lecker!
LG Gabi
Bei uns gab es dieses feine Balsamicogemüse mit grünen Bandnudeln, die ich aber fertig gekocht daruntergemischt habe - allerdings nicht die angegebene Menge, ich persönlich mag es lieber saftiger mit mehr Gemüse drin. Wir fanden es ausgesprochen lecker!
LG Gabi
MCHoemberg 
sagt:
sagt: 28.05.2012 20:17
Hallo,
hatten heute die Soße zusammen mit Gnocchi, die ich erst gekocht habe und dann unter die Soße gerührt habe.
Das ganze hat uns super geschmeckt und wird bald wieder auf den Tisch kommen.
Danke! Fünf Sterne von uns.
VG,
Magnus
hatten heute die Soße zusammen mit Gnocchi, die ich erst gekocht habe und dann unter die Soße gerührt habe.
Das ganze hat uns super geschmeckt und wird bald wieder auf den Tisch kommen.
Danke! Fünf Sterne von uns.
VG,
Magnus
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wirklich sehr leckeres Rezept!!! Und so schnell zubereitet. 5***** von mir dafür!
Ich habe übrigens noch ein paar Blätter Bärlauch in Streifen geschnitten mit in die Sauce gegeben.
Die Tagliatelle habe ich separat gekocht und die Sauce später erst darüber gegeben.
VLG
Badegast
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