Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Spinatsalat mit Sahnemeerrettichsauce
mit Tomate und Feta
| 350 g | Blattspinat, frischer |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 EL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 5 EL | Balsamico |
| 3 EL | Essig |
| n. B. | Kräuter, frische, gehackte |
| etwas | Zitronensaft |
| 10 | Cocktailtomaten |
| ½ Glas | Feta-Käse, in Öl eingelegter, gewürfelter |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den Blattspinat waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen und halbieren.
Die Crème fraiche mit Sahnemeerrettich, Essig und den Gewürzen vermengen. Ca. 2 EL Öl vom Feta-Käse sowie die Zwiebelwürfel zugeben. Mit Gewürzen, Zitronensaft und Kräutern abschmecken. Die Sauce über den Spinat geben, dann die Tomaten und Feta-Käse untermischen.
Schmeckt frisch etwas "lasch". Wenn er bis zum Verzehr ein paar Stunden durchziehen konnte, ist er allerdings sehr lecker.
Die Crème fraiche mit Sahnemeerrettich, Essig und den Gewürzen vermengen. Ca. 2 EL Öl vom Feta-Käse sowie die Zwiebelwürfel zugeben. Mit Gewürzen, Zitronensaft und Kräutern abschmecken. Die Sauce über den Spinat geben, dann die Tomaten und Feta-Käse untermischen.
Schmeckt frisch etwas "lasch". Wenn er bis zum Verzehr ein paar Stunden durchziehen konnte, ist er allerdings sehr lecker.
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