Obstgewürz

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Zutaten

1 EL Zimt
1 TL Kardamom
1 TL Ingwerpulver
Piment - Körner
Gewürznelke(n)
Vanilleschote(n)
200 g Rohrzucker
Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

100 g vom Rohrohrzucker mit den Gewürzen mischen, den Rest so unterrühren. Passt zu Obstsalaten, Kuchen, Kompott und zu allen Herbstfrüchten.

Lagerung: ca. 6 Monate im luftdicht verschlossenen Behälter!

Kommentare anderer Nutzer


Seemoewe

02.07.2010 12:42 Uhr

Hallo Angy,

gibst Du die Gewürznelken und die Piment-Körner im Ganzen in die Mischung oder mahlst Du sie vorher?


Viele Grüße
Seemoewe
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Angy2706

02.07.2010 14:41 Uhr

Hallo Seemoewe,
ja ich mahle alle gEwürze vorher und mische sie dann unter!
LG Angy
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Seemoewe

02.07.2010 19:38 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Angy,

vielen Dank für die Antwort.

LG Seemoewe
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GourmetKathi

20.02.2014 08:56 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Wirklich super lecker!

Ich verwende den Gewürzzucker meistens zum Süßen von Grießbrei zum Frühstück.... da lasse ich den Gewürzzucker etwas karamellisieren, da entfalten auch die Gewürze nochmal einen richtig tollen Durft und dann gebe ich Nüsse dazu, lösche mit Milch ab, Grieß rein, kochen, geschnittene Orange dazu, herrlich!!!

Danke für das tolle Rezept!

GLG Kathi
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Meli_1987

23.12.2015 09:51 Uhr

Hallo Kathi!
Ich wollte eigentlich zuerst Frühstücken und dann den Gewürzzucker zubereiten, jedoch ist mir dann dein Rezept in die Quere gekommen und musste es unbedingt sofort probieren (jedoch ohne Orangen). Danke für dein tolles Rezept, wirklich sehr lecker! :-)
LG
Meli
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GourmetKathi

27.12.2015 20:12 Uhr

Das freut mich! Bitte gerne ;-)

GLG Kathi
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Anni65

17.12.2015 14:13 Uhr

Hallo Angy,

dein Obstgewürz ist einfach der Hammer! 5* von mir. Alles was ich vorher mit Zimt und Zucker gewürzt habe mach ich nun mit diesem Gewürz. Ist auch ganz lecker auf Cappucino oder im Schwarzen Tee. Vielen Dank für das Rezept.

LG Anni
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Meli_1987

23.12.2015 09:54 Uhr

Superlecker und schnell gemacht. Werde davon ein paar Gläser zu Weihnachten verschenken. Von mir auch 5 Sterne :-)

LG
Meli
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