Henglein
Rama Cremefine
| Speckpflaumen
| 10 Scheibe/n | Bacon, dünne (Frühstücksspeck 100g) |
| 20 | Pflaumen, getrocknete ohne Stein, weiche |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Für 20 Stück: 10 dünne Scheiben Bacon der Länge nach halbieren. 2 weiche getrocknete Pflaumen ohne Stein damit umwickeln und mit Holzspießchen feststecken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Speckpflaumen darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braten. Die Speckpflaumen auf Küchenpapier entfetten und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
04.05.2005 14:52
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Hallo,
ich habe die Pflaumen im Backofen bei 175° ca 12-15. min. gegart.
schmeckt auch mit Datteln sehr gut
lg
pewe
ich habe die Pflaumen im Backofen bei 175° ca 12-15. min. gegart.
schmeckt auch mit Datteln sehr gut
lg
pewe
07.05.2005 12:34
Wir machen diese Speckpflaumen immer auf dem Grill und essen sie dann als Beilage, schmeckt klasse.
Grüßle M.
Grüßle M.
29.10.2008 13:44
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Ciruelas con bacon: Sehr gut. Dazu eine Paprikasauce. Die Pflaumen können auch zuvor in etwas Sherry mariniert werden.
Gabs bei mir am Wochenende! Meine Gäste (und ich natürlich auch) waren begeistert. Hab sie auch noch mit Aprikosen gemacht.
Die Reste hab ich am nächsten Tag nochmal kurz in Ofen aufgewärmt. Lecker!!!
Gruss, Jenny
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