Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenkuchen V
glutenfrei, milchfrei
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Banane(n) |
| 350 g | Zuckerrübensirup, evtl. mehr |
| 3 | Zitrone(n), Saft + Fleisch + Abrieb |
| 500 ml | Soja - Drink naturell |
| 400 g | Buchweizen, gemahlen |
| 350 g | Naturreis, gemahlen |
| 50 g | Amaranth, gemahlen |
| 1 ½ Tüte/n | Backpulver |
Zubereitung
35 cm Kastenbackform mit Backpapier
Eier, Salz, Banane, Sirup, Zitronen verrühren lassen, die trockenen Zutaten vermischen und während des Rührens zu der Eimischung geben, nach ca. 2/3 sollte man langsam auch den Sojadrink beigeben, es wird sehr dünnflüssig.
In eine mit Backpapier ausgefüllte 35 cm Kastenbackform gießen, und bei niedriger Temperatur backen, in den kalten Backofen bei ca. 120°C Umluft ca. 120 min backen, Nadelprobe. Möglichst ganz auskühlen lassen.
Eigenes Rezept
Eier, Salz, Banane, Sirup, Zitronen verrühren lassen, die trockenen Zutaten vermischen und während des Rührens zu der Eimischung geben, nach ca. 2/3 sollte man langsam auch den Sojadrink beigeben, es wird sehr dünnflüssig.
In eine mit Backpapier ausgefüllte 35 cm Kastenbackform gießen, und bei niedriger Temperatur backen, in den kalten Backofen bei ca. 120°C Umluft ca. 120 min backen, Nadelprobe. Möglichst ganz auskühlen lassen.
Eigenes Rezept
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