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Putenschnitzel in Blätterteig mit Karotten - Erbsen - Gemüse
Zutaten
| 2 | Putenschnitzel |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| Kräuterbutter | |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 300 g | Karotte(n) |
| 1 EL | Margarine |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Erbsen, (TK) |
| Muskat | |
| 1 EL | Kräuter |
| 1 EL | Sahne |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
2-3 Putenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen und gut anbraten. Auskühlen lassen. 1 Packung Blätterteig antauen, plattenweise leicht ausrollen. Schnitzel in Stücke teilen und mit 1 Stück Kräuterbutter in den Blätterteig rollen. Mit Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Tasse mit Wasser dazustellen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen.
300 g Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden und mit einem EL Margarine andünsten. 1/8 l Brühe aufgießen und 5 Minuten dünsten. 300 g tiefgekühlte Erbsen dazugeben, mit Salz Pfeffer und Muskat würzen. Nicht zu weich dünsten und mit 1 EL Kräuter und 1 EL Sahne abschmecken.
300 g Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden und mit einem EL Margarine andünsten. 1/8 l Brühe aufgießen und 5 Minuten dünsten. 300 g tiefgekühlte Erbsen dazugeben, mit Salz Pfeffer und Muskat würzen. Nicht zu weich dünsten und mit 1 EL Kräuter und 1 EL Sahne abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe es heute gekocht! Wow! Absolut empfehlenswert und superlecker! Sieht auch sehr schön aus :-)
Habs in meine Sammlung genommen und werde es bestimmt wieder machen :-)
LG Sabrina
Habs in meine Sammlung genommen und werde es bestimmt wieder machen :-)
LG Sabrina
Huhuuu :-)
Habs mir mal gespeichert, klingt nämlich interesant
Süßschnautze, die auf der suche nach Rezepten für Weihnachten ist :-)
Habs mir mal gespeichert, klingt nämlich interesant
Süßschnautze, die auf der suche nach Rezepten für Weihnachten ist :-)
Ich habe das Rezept vor ein paar Tagen leicht modifiziert auch mal nachgekocht und war begeistert. Wirklich sehr lecker!
Ich habe übrigens pro Portion noch einen halben Mozzarella (gewürfelt) in die Tasche getan.
Das gibt's bestimmt bald mal wieder.
Ich habe übrigens pro Portion noch einen halben Mozzarella (gewürfelt) in die Tasche getan.
Das gibt's bestimmt bald mal wieder.
Hallo
Wir haben es probiert, sehr gut, Haben es aber noch mit Käse Überbacken. was sehr lecker war.
:-)
Wir haben es probiert, sehr gut, Haben es aber noch mit Käse Überbacken. was sehr lecker war.
:-)
Hallo,
habe dieses Rezept durch Zufall gefunden und gleich ausprobiert, kann nur sagen super lecker.
Dankeschön für das Rezept und
LG Tina
habe dieses Rezept durch Zufall gefunden und gleich ausprobiert, kann nur sagen super lecker.
Dankeschön für das Rezept und
LG Tina
Hallo,
Heute Mittag gabs dein Rezept. Sehr einfach und schnell zubereitet. Einfach lecker.
Danke für´s Rezept
LG
Petra
Heute Mittag gabs dein Rezept. Sehr einfach und schnell zubereitet. Einfach lecker.
Danke für´s Rezept
LG
Petra
Hallo,
Möchte das für Gäste kochen. Was hat das mit der Tasse Wasser zu tun im Backofen?
viele Grüsse!
Möchte das für Gäste kochen. Was hat das mit der Tasse Wasser zu tun im Backofen?
viele Grüsse!
Damit der Blätterteig schön und locker aufgeht. Hab das Wasser allerdings beim letzten Mal vergessen und ist trotzdem was geworden...
LG
biene
LG
biene
Hallo,
uns hat es auch sehr gut geschmeckt.
Als Beilage hatten wir Spinat und Ingwerreis. Schnell und einfach!
Grüße
Goerti
uns hat es auch sehr gut geschmeckt.
Als Beilage hatten wir Spinat und Ingwerreis. Schnell und einfach!
Grüße
Goerti
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Nimrodel
25.10.2004 18:26 Uhr