Pikantes Gulasch



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Zutaten für Portionen

1 kg Schweinefleisch (Gulasch )
1 kg Zwiebel(n), grob gehackt
 etwas Öl
½ Liter Brühe
2 EL Senf, scharf
3 EL Tomatenmark
Lorbeerblätter
1 EL Paprikapulver, scharf
1 TL Pfefferkörner, grün
1 TL Chilipulver
3 Zehe/n Knoblauch, in Scheiben schneiden

Zubereitung

Gulasch und die Zwiebeln in etwas Öl gut anbraten.
Mit der Brühe ablöschen.
Alle Gewürze zugeben und bei mittlerer Hitze 45 Minuten köcheln lassen.

Dazu schmecken Klöße oder Nudeln und Salat.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.09.08
Rezept-Statistiken: 24.882 (324)* gelesen
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Verfasser:

susili101 Sternekoch


Mitglied seit 22.12.2004
2.435 Beiträge (ø0,9/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

viechdoc Chefkoch sagt:  
13.01.2009 18:38
Hallo Susili101 ,

ich dachte nich , dass es beim Thema Gulasch ein topping gibt , hier ist es - FANTASTISCH !!!!!!!!!!!!!

Danke fürs Superrezept sagt

der viechdoc

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Dumbledore1005 Küchenjunge sagt:  
20.10.2011 12:26
Lecker, habs ein wenig schärfer gewürzt. Puh, da wird einem schon schön warm.

Danke fürs Rezept.

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