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250er Thüringer Streuselkuchen
Saftiger einfacher Blechkuchen - idiotensicher
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| 250 g | Mehl, evtl. 1 Schuss Milch |
| Für die Streusel: | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| Für den Guss: | |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Butter, Zucker, Eiern, Backpulver und Mehl einen cremigen Teig herstellen, bei Bedarf einen Schuss Milch hinzugeben. Den Teig auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Die Zutaten für die Streusel zu dicken Streuseln verarbeiten und auf dem Teig verteilen.
Bei 200°C ca. 20 min backen, die Streusel sollten leicht braun sein.
Direkt nach dem Backen auf den heißen Kuchen gleichmäßig die Sahne gießen. Traut euch, Leute, das Ergebnis wird euch umhauen!
Idealerweise über Nacht ziehen lassen!
Die Zutaten für die Streusel zu dicken Streuseln verarbeiten und auf dem Teig verteilen.
Bei 200°C ca. 20 min backen, die Streusel sollten leicht braun sein.
Direkt nach dem Backen auf den heißen Kuchen gleichmäßig die Sahne gießen. Traut euch, Leute, das Ergebnis wird euch umhauen!
Idealerweise über Nacht ziehen lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich kenne das Rezept schon länger und backe den Lieblingsstreuselkuchen unserer Kinder genau nach diesem Rezept - und wir lieben ihn alle.
Die Idee mit dem Obst habe ich jetzt auch mal ausprobiert (und auf eine Hälfte des Teiges kleingeschnittene Äpfel + gehackte Walnüsse gegeben), so kamen auch die Obstkuchenfans unter uns auf ihre Kosten. Hat uns auch sehr gut geschmeckt und wird sicher auch mit anderen Obstsorten noch ausprobiert.
Viele Grüße
Paulimax
Hallo,
gestern habe ich den Kuchen gebacken und bin begeistert. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt köstlich. Ich habe ihn mit Zitronenaroma verfeinert, das kam ziemlich gut an.
Ich werde ihn sicher öfter backen.
Viele Grüße
helophyta
gestern habe ich den Kuchen gebacken und bin begeistert. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt köstlich. Ich habe ihn mit Zitronenaroma verfeinert, das kam ziemlich gut an.
Ich werde ihn sicher öfter backen.
Viele Grüße
helophyta
habe ihn gestern gebacken...köstlich (allerdings viel Fett drin, dafür ist er oberlecker)
danke für´s Rezept
clusterhase
danke für´s Rezept
clusterhase
Hallo Estrella87!
Was für ein leckerer Kuchen!!! Wirklich super saftig und schmeckt am zweiten Tag noch mal so gut.
Beim ersten Mal habe ich ihn ohne Früchte gebacken, aber ich will es am Wochenende mal mit Kirschen versuchen, das ist bestimmt auch sehr lecker!
Vielen Dank und viele Grüße
Daniela
Was für ein leckerer Kuchen!!! Wirklich super saftig und schmeckt am zweiten Tag noch mal so gut.
Beim ersten Mal habe ich ihn ohne Früchte gebacken, aber ich will es am Wochenende mal mit Kirschen versuchen, das ist bestimmt auch sehr lecker!
Vielen Dank und viele Grüße
Daniela
Sehr gut. ob er bis morgen sich haelt ist eine frage fuer sich. Danke fuer das gute rezept. Gruss aus brasilien Klaus55
Hmmmm... Wie gut der schmeckt!!!
Danke Estrella, für dieses tolle Rezept! Mein erster Kuchen seit meiner Chefkoch-Registrierung (habe mal auf deine "idiotensicher"-Garantie vertraut) - und fast ist das Blech schon weg!!!
Liebe Grüße,
Mari
Danke Estrella, für dieses tolle Rezept! Mein erster Kuchen seit meiner Chefkoch-Registrierung (habe mal auf deine "idiotensicher"-Garantie vertraut) - und fast ist das Blech schon weg!!!
Liebe Grüße,
Mari
Toll!!!
So etwas ein einfach und unkompliziert! Habe den Kuchen mit zwei Gläsern Schattenmorellen und dann 30 min gebacken - eigentlich sollte die Hälfte eingefroren werden, aber meine Familie hat sich einstimmig dagegen entschieden!
Nur ist mir vor lauter "250" g (leicht zu merken!) eines fast ins Rad gelaufen: die Streusel - die werden ja mit 400 g Mehl gemacht! Und ich wunderte mich die ganze Zeit, warum ich stattdessen einen glatten Teig habe, ich Hornochse :))) Aber ist ja alles gut gegangen!
Übrigens auch extrem preiswert! Umgerechnet kostet ein Blech (derzeit) gerade einmal 2,59 € (excl. Strom)!
Vielen Dank für das Rezept!!!
So etwas ein einfach und unkompliziert! Habe den Kuchen mit zwei Gläsern Schattenmorellen und dann 30 min gebacken - eigentlich sollte die Hälfte eingefroren werden, aber meine Familie hat sich einstimmig dagegen entschieden!
Nur ist mir vor lauter "250" g (leicht zu merken!) eines fast ins Rad gelaufen: die Streusel - die werden ja mit 400 g Mehl gemacht! Und ich wunderte mich die ganze Zeit, warum ich stattdessen einen glatten Teig habe, ich Hornochse :))) Aber ist ja alles gut gegangen!
Übrigens auch extrem preiswert! Umgerechnet kostet ein Blech (derzeit) gerade einmal 2,59 € (excl. Strom)!
Vielen Dank für das Rezept!!!
Super lecker! Unsere Gäste waren begeistert und wir auch!
Und erstaunlich: am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!!!
So schnell und so gut!!!! Danke!!!!!!!!!
Und erstaunlich: am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!!!
So schnell und so gut!!!! Danke!!!!!!!!!
habe deinen streuselkuchen heute angeschnitten und ich muss sagen,saftig,locker,fix gemacht,echt super,den mache ich öfter mal gruss susile
hallo estrella,
hab dein rezept gestern nachgebacken und dabei noch ein paar tk-beeren mit reingemischt!geschmacklich war er gut, aber leider auch äußerst fettig...der tropfte beinahe -.-! sorry, aber wie gesagt, leckers wars trotzdem!
lg
hab dein rezept gestern nachgebacken und dabei noch ein paar tk-beeren mit reingemischt!geschmacklich war er gut, aber leider auch äußerst fettig...der tropfte beinahe -.-! sorry, aber wie gesagt, leckers wars trotzdem!
lg
volle punktzahl! superlecker und aromatisch ... wirklich ganz toll!vielen dank fürs rezept.. habe 100g weniger zucker genommen und 1 vanillezucker.toll
ich habe noch vanillezucker dran gemacht beim 2 mal ausprobieren lg
Habe gestern den Kuchen gebacken.Er wurde sehr locker und luftig.
Habe mit einer Nadel kleine Löcher nach dem Backen eingepickst so hatte ich den tollen Sahnegeschmack noch innen zusätzlich hatte,ganz toll.Kann den Kuchen weiterempfehlen.
Habe mit einer Nadel kleine Löcher nach dem Backen eingepickst so hatte ich den tollen Sahnegeschmack noch innen zusätzlich hatte,ganz toll.Kann den Kuchen weiterempfehlen.
Meine Frage: wenn man den Kuchen, wie empfohlen, über Nacht ziehen lässt, deckt man ihn dann ab?
Hallo !
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und muß sagen, er schmeckt sehr gut!
Der Boden ist locker und die Streusel einfach lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept !
Liebe Grüße !
Andrea
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und muß sagen, er schmeckt sehr gut!
Der Boden ist locker und die Streusel einfach lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept !
Liebe Grüße !
Andrea
Hallo,
sehr gut!!! Meine Tochter(13) hat den Kuchen am Sonntag noch schnell gebacken. War schnell fertig. Es stimmt, am nächsten Tag ist er noch besser. Hat der ganzen Family geschmeckt. 4* von uns.
LG Gabriele
sehr gut!!! Meine Tochter(13) hat den Kuchen am Sonntag noch schnell gebacken. War schnell fertig. Es stimmt, am nächsten Tag ist er noch besser. Hat der ganzen Family geschmeckt. 4* von uns.
LG Gabriele
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,den Kuchen backe ich auch immer, wenn es mal schnell gehen soll!
Der kommt immer super an und schmeckt jedem.
Ich mische immer die Hälfte der Streusel noch mit Kakaopulver, so bekommt der Kuchen noch ein lustiges "Kuhmuster"!
Liebe Grüße
Manu
Hallo Manu,
das ist ja eine super Idee mit dem Kuhmuster!
Aber das ist ja sicherlich auch nicht nur was für's Auge, sondern auch etwas für den Geschmack - stelle ich mir ganz besonders toll vor, wenn man noch Kirschen mit hinein gibt!
Wird beim nächsten Mal ausprobiert!
Liebe Grüße!
das ist ja eine super Idee mit dem Kuhmuster!
Aber das ist ja sicherlich auch nicht nur was für's Auge, sondern auch etwas für den Geschmack - stelle ich mir ganz besonders toll vor, wenn man noch Kirschen mit hinein gibt!
Wird beim nächsten Mal ausprobiert!
Liebe Grüße!
Hallo Estrella87,
ich habe ihn mit kleingeschnittenen Pfirsichen gemacht und es duftet einfach himmlisch! Werde gleich nachher berichten!
Liebe Grüße von Knallhubers Nic
ich habe ihn mit kleingeschnittenen Pfirsichen gemacht und es duftet einfach himmlisch! Werde gleich nachher berichten!
Liebe Grüße von Knallhubers Nic
Hallo!
Da bin ich schon gespannt! Hoffentlich war der Kuchen lange genug im Ofen - bei solch saftigem Obst besteht im Zusammenspiel mit der Sahne leichte "Matschgefahr :) - ich spreche aus Nektarinenerfahrung :D
Viele liebe Grüße und hoffentlich guten Appetit!
Da bin ich schon gespannt! Hoffentlich war der Kuchen lange genug im Ofen - bei solch saftigem Obst besteht im Zusammenspiel mit der Sahne leichte "Matschgefahr :) - ich spreche aus Nektarinenerfahrung :D
Viele liebe Grüße und hoffentlich guten Appetit!
Hachja... Gutes kann so einfach sein! :-)
Ich war ja erst skeptisch, wegen der Sahne, aber die hat dem Kuchen noch die Krone (bzw. den fünften Stern) aufgesetzt.
Es war total lecker und meine Familie inklusive Schwiegermama ist über den kuchen hergefallen, als gäbe es nie wieder was... hihi.
Heute mache ich ihn nochmal um ihn morgen mit zur Arbeit zu nehmen, mal sehn, was die so sagen.
Gruß aus München,
Iris
Ich war ja erst skeptisch, wegen der Sahne, aber die hat dem Kuchen noch die Krone (bzw. den fünften Stern) aufgesetzt.
Es war total lecker und meine Familie inklusive Schwiegermama ist über den kuchen hergefallen, als gäbe es nie wieder was... hihi.
Heute mache ich ihn nochmal um ihn morgen mit zur Arbeit zu nehmen, mal sehn, was die so sagen.
Gruß aus München,
Iris
ich bin ja totaler streuselkuchenfan und es gibt da diesen sensationellen streuselkuchen bei dem bäcker um die ecke - mein absoluter favorit!
ich muss sagen dein rezept hat mich umgehauen!!!! der ist schon sehr nah an dem kuchen, welchen ich eben meinen favoriten nenne :)
ich fand ihn sehr lecker und musste mich schwer zusammenreißen, dass ich ihn nicht alleine esse!!!! vor allem aber auch die unkomplizierte herstellung macht ihn für mich interessant! so auf die schnelle wirds diesen kuchen sicher bald mal wieder geben!
von mir für dich volle punktzahl!!!! Laticia
ich muss sagen dein rezept hat mich umgehauen!!!! der ist schon sehr nah an dem kuchen, welchen ich eben meinen favoriten nenne :)
ich fand ihn sehr lecker und musste mich schwer zusammenreißen, dass ich ihn nicht alleine esse!!!! vor allem aber auch die unkomplizierte herstellung macht ihn für mich interessant! so auf die schnelle wirds diesen kuchen sicher bald mal wieder geben!
von mir für dich volle punktzahl!!!! Laticia
Hallo,
Hmmm, sehr lecker und schnell zu machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
mausi64
Hmmm, sehr lecker und schnell zu machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
mausi64
schnell & kalorienreich & günstig
Und auch noch lecker...
Und auch noch lecker...
super lecker, der mit Abstand saftigste (und gehaltvollste) Streuselkuchen den ich je gegessen habe
Hallo, ich habe am Wochenende deinen Kuchen zu meinem Geburtstag gebacken und ich muß Dir sagen ein einfaches tolles Rezept das bei der ganzen Geburtstagsgesellschaft tollen Anklang gefunden hat. Eine Einschränkung - frisch aus dem Ofen - schmeckt der Kuchen nach ca. zwei Stunden auskühlen am besten. Trotzdem von mir 5 Sterne und den Kuchen gibts bestimmt öfters.
Viele Grüße von Wolfgang
Viele Grüße von Wolfgang
Hallo,
ein wirklich einfacher Blechkuchen ... der erinnert mich an meine Kindheit: Ein Stück Streuselkuchen "auf die Faust" und damit .... mmmh lecker.
LG laurinili
ein wirklich einfacher Blechkuchen ... der erinnert mich an meine Kindheit: Ein Stück Streuselkuchen "auf die Faust" und damit .... mmmh lecker.
LG laurinili
Hilfreicher Kommentar:
Hallo der kuchen ist super lecker . ich gebe noch vanillezucker auf den kuchen und stelle ihn noch mal für 10 min in den ofen !Hilfreicher Kommentar:
Ich bin mittlerweile dazu übergegangen, den Boden mit Margarine und nur die Streusel mit Butter zu backen - das macht die Sache nicht schlanker ;) aber entlastet diejenigen, die den Buttergeschmack etwas zu überbordend finden!Ansonsten kann ich den Vanillezuckerverfechtern nur zustimmen; je ein Tütchen in Boden und Streusel bringt einen kleine großen Unterschied!
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
...und noch eine Idee:Gerade bei warmem Sommerwetter kann einem die Rezeptur doch wohl schwer im Magen liegen. Ich habe gestern mal Folgendes ausprobiert:
Ich habe einfach mal das Fett aus dem Boden weggelassen (das war dann plötzlich so eine Art Biskuit) und Kirschen zugefügt (2 Gläser auf ein Blech) - Rest wie gehabt, halbe Stunde in den Ofen. Wunderbar!
Hallo, auch von mir grosse Lob! Sehr einfach zu backen und superlecker! Vor allem braucht man keine Angst haben, daß der Kuchen trocken wird - durch die Sahne bleibt er schön saftig und er ist ja auch viel zu schnell weggeputzt :-) !
LG binchen
LG binchen
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Einfach nur super lecker! Ich habe die Sahne weggelassen (es war schon so fettig :D) dafür aber noch einen Zitronenguss oben drauf gemacht - das hat den Geschmack perfekt abgerundet und hat fantastisch geschmeckt! Wird gespeichert: Vielen Dank!
Habe ihn gerade mal wieder gebacken. Diesmal mit nur 100g Butter im Boden und nur 200g Butter in den Streuseln. Funktioniert auch super.
Für den Guss nehme ich nur 200ml Sahne.
Ich komme nur nie hin mit der Backzeit. Bei mir ist er immer eine Stunde im Ofen.
Für den Guss nehme ich nur 200ml Sahne.
Ich komme nur nie hin mit der Backzeit. Bei mir ist er immer eine Stunde im Ofen.
Habe für das Schützenfest den Streuselkuchen gebacken und er war ratzfatz weg, sowas von lecker und zart. 5* von mir..
Mein erster Streuselkuchen und gleich ein Hit. Geht ratzfatz und schmeckt superlecker. Habe eine Hälfte mit Kirschen gemacht und die andere pur. Wirklich toll, der Bäcker verdient jetzt kein Geld mehr an mir mit Streuselkuchen.
Leckerer, saftiger Kuchen, Hat allen geschmeckt.
Für meinen Sohn gabs 1/3 ohne Früchte, auf den Rest habe ich Pfirsiche verteilt.
Für meinen Sohn gabs 1/3 ohne Früchte, auf den Rest habe ich Pfirsiche verteilt.
Wir lieben Streuselkuchen. Dieser Streuselkuchen ist der absolute Hammer. Muss diesen Kuchen ständig backen, weil meine beiden zu Hause ganz verrückt danach sind. Beim Bäcker findet ein Streuselkuchen nicht mehr den Weg zu mir.
Am liebsten würde ich 100 * vergeben.
Heißen Dank für das tolle Rezept.
LG
fredymaus
Am liebsten würde ich 100 * vergeben.
Heißen Dank für das tolle Rezept.
LG
fredymaus
Hab das Rezept gelesen und war erstmal skeptisch, was die Sahne angeht. Aber ich muss sagen, es ist das Tüpfelchen auf dem i. Ich esse selbst sooo gerne Streuselkuchen, aber die Hälfte von Ihnen sind immer ein bisschen zu trocken. Das kann mit diesem tollen Rezept nicht mehr passieren.
Hab noch 2cl Amaretto in den Teig. Das schmeckt ganz toll dazu...
5* und vielen Dank für diese leckere "Kalorienbombe" (-:
DIE Fenchelhexe
Hab noch 2cl Amaretto in den Teig. Das schmeckt ganz toll dazu...
5* und vielen Dank für diese leckere "Kalorienbombe" (-:
DIE Fenchelhexe
Toller Kuchen. Mit kleiner Änderung PERFEKTER Kuchen
ich habe den Kuchen gestern gebacken. Vorab meine Familie insbesondere meine Mutter sind sehr anspruchsvoll und äusserst schwierig zufrieden zu stellen. Allen hat der Kuchen geschmeckt und das Blech ist fast leer. Zu Verfeinerung habe ich noch Mandelblättchen zu den Streuseln getan.
Ein "Manko" hat das Rezept allerdings:
Obwohl wir immer sehr suess esssen sind wir alle der Meinung das die Streusel zu süsss sind. Der Kuchen ..der Bodenteig....auch die Streusel schmecken perfekt..... es ist nur sehr viel Zucker -wohlgemerkt wir sind nicht sensible was Zucker angeht.
Daher meine Empfehlung:
Definitiv weniger Zucker bei den Streuseln oder möglicherweise nur 3/4 der angegebenen Menge für die Streusel verwenden.
Auf jedenfall Danke für das Rezept!! Wid nochmal gebacken ;)
ich habe den Kuchen gestern gebacken. Vorab meine Familie insbesondere meine Mutter sind sehr anspruchsvoll und äusserst schwierig zufrieden zu stellen. Allen hat der Kuchen geschmeckt und das Blech ist fast leer. Zu Verfeinerung habe ich noch Mandelblättchen zu den Streuseln getan.
Ein "Manko" hat das Rezept allerdings:
Obwohl wir immer sehr suess esssen sind wir alle der Meinung das die Streusel zu süsss sind. Der Kuchen ..der Bodenteig....auch die Streusel schmecken perfekt..... es ist nur sehr viel Zucker -wohlgemerkt wir sind nicht sensible was Zucker angeht.
Daher meine Empfehlung:
Definitiv weniger Zucker bei den Streuseln oder möglicherweise nur 3/4 der angegebenen Menge für die Streusel verwenden.
Auf jedenfall Danke für das Rezept!! Wid nochmal gebacken ;)
Hallo erstmal...
also ich kann mich den Vorkommentaren leider überhaupt nicht anschliessen. Der Kuchen hat uns allen so gebacken überhaupt nicht geschmeckt. Schmeckt zu viel nach Mehl, zu viel nach Zucker und nach dem Tip mit dem"traut Euch mit der Sahne" war der Kuchen ganz verpfuscht. Von Streuseln leider keine Spur mehr und alles schmeckt nur noch nach normalem Rührkuchen. Schade. Ich werde ihn so nicht mehr backen.
also ich kann mich den Vorkommentaren leider überhaupt nicht anschliessen. Der Kuchen hat uns allen so gebacken überhaupt nicht geschmeckt. Schmeckt zu viel nach Mehl, zu viel nach Zucker und nach dem Tip mit dem"traut Euch mit der Sahne" war der Kuchen ganz verpfuscht. Von Streuseln leider keine Spur mehr und alles schmeckt nur noch nach normalem Rührkuchen. Schade. Ich werde ihn so nicht mehr backen.
Hey ho :)
Der Kuchen war echt perfekt. Ich hab ihn über Nacht ziehen lassen und er war sooooo saftig. Hab ich nicht mit gerechnet ;) Werd ich auf jeden Fall noch mal backen.
5***** von mir :D
Lg Vicky
Der Kuchen war echt perfekt. Ich hab ihn über Nacht ziehen lassen und er war sooooo saftig. Hab ich nicht mit gerechnet ;) Werd ich auf jeden Fall noch mal backen.
5***** von mir :D
Lg Vicky
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paulimax
30.01.2009 23:11 Uhr