Henglein
Rama Cremefine
| Basilikum - Pestocreme
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 50 g | Basilikum, frisches |
| 20 g | Pinienkerne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Prise | Meersalz, grobes |
| 25 g | Parmesan, frisch geriebener |
| 50 ml | Olivenöl, natives extra |
Zubereitung
Die ersten 6 Zutaten in einen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Öl erst zum Schluss dazu geben, damit die Konsistenz des Pesto angepasst werden kann. Vor dem Verzehr kühlen.
Lecker zu gegrilltem Gemüse.
Lecker zu gegrilltem Gemüse.
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Habe Deine Pestocreme am Wochenende gemacht. Habe aber statt des Naturjoghurts Mascarpone und etwas Feta verwendet. So war es noch herzhafter. Dazu gab es Cracker. Vielen Dank für das Rezept!
Grüßchen
coco
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