| Gemüse - Fleisch - Brei
Vorrat zum Einfrieren, für Babys ab dem 5. Monat
| 1 kg | Gemüse (z. B. Karotten, Blumenkohl, Zucchini) |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Hackfleisch, mageres (z. B. Geflügel, Kalb, Schwein oder Lamm) |
| Orangensaft | |
| Rapsöl |
Zubereitung
Gemüse und Kartoffeln putzen, bzw. schälen und in grobe Stücke schneiden. Hackfleisch bei hoher Hitze anbraten und mit wenig Wasser ablöschen. Gemüse und Kartoffeln dazu geben, wenig Wasser dazu gießen, aufkochen lassen und mit Deckel bei schwacher Hitze in ca. 15 Minuten gar dünsten.
Pürieren, abkühlen lassen und in 150-200 g Portionen (je nach Alter und Appetit des Babys) in Breigläschen oder Gefrierboxen füllen und sofort einfrieren.
Vor dem Füttern einen Tag lang im Kühlschrank auftauen lassen und im Flaschenwärmer oder Wasserbad erhitzen. Zum Erwärmen der Babykost (egal ob Essen oder Trinken) nie die Mikrowelle benutzen, da die evtl. wertvolle Vitamine zerstören kann.
Zu der erwärmten Kost etwas Orangensaft (Vitamin C) und Rapsöl (wegen des Fettgehalts) rühren.
Pürieren, abkühlen lassen und in 150-200 g Portionen (je nach Alter und Appetit des Babys) in Breigläschen oder Gefrierboxen füllen und sofort einfrieren.
Vor dem Füttern einen Tag lang im Kühlschrank auftauen lassen und im Flaschenwärmer oder Wasserbad erhitzen. Zum Erwärmen der Babykost (egal ob Essen oder Trinken) nie die Mikrowelle benutzen, da die evtl. wertvolle Vitamine zerstören kann.
Zu der erwärmten Kost etwas Orangensaft (Vitamin C) und Rapsöl (wegen des Fettgehalts) rühren.
Kommentare anderer Nutzer
Ladyhawk1612 
sagt:
sagt: 24.06.2010 21:29
entschuldige meine späte antwort: ja, ich pürierte die kartoffeln je nach alter immer mit. das fleisch hab ich bis zum schluss mit einem teil vom gemüse und den flüssigkeiten püriert.
vllt liegt das mit der klebrigkeit an die art der kartoffel. ich hab immer mehlige genommen, weil die sich gut für breie machen...
vllt liegt das mit der klebrigkeit an die art der kartoffel. ich hab immer mehlige genommen, weil die sich gut für breie machen...
Werd das Rezept gleich mal nachkochen! =)
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