Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Tomatensoße für Nudeln
wahlweise mit Würstchen, Eiern oder pur
)
| 1 EL | Butter |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Mehl |
| 2 TL, gehäuft | Zucker |
| 200 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Würstchen oder Eier |
Zubereitung
Die Butter in einem Topf erhitzen, das Tomatenmark dazu geben und mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Mehl dazu geben und kurz anschwitzen. Dann mit 200-250 ml Wasser ablöschen, je nach gewünschter Konsistenz. Etwa 10 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Wer möchte kann noch zwei klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben oder zwei geviertelte hart gekochte Eier. Kommt besonders bei Kindern gut an.
Natürlich kann die Soße auch mit Kräutern wie Basilikum und Oregano verfeinert werden.
Dies Soße kann zu fast allen Nudeln serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch mit Spaghetti.
Wer möchte kann noch zwei klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben oder zwei geviertelte hart gekochte Eier. Kommt besonders bei Kindern gut an.
Natürlich kann die Soße auch mit Kräutern wie Basilikum und Oregano verfeinert werden.
Dies Soße kann zu fast allen Nudeln serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch mit Spaghetti.
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Kommentare anderer Nutzer
simcat04 
sagt:
sagt: 01.11.2008 10:13
So mache ich die Soße auch, nur ich würfele noch eine kleine Zwiebel und schwitze sie mit in der Butter an. Uns schmeckt das sehr gut.
Gruß simcat
Gruß simcat
Traumpferdchen 
sagt:
sagt: 06.02.2009 21:16
Hab die Sosse eben aus der Not heraus gemacht da ich nichts weiteres hier hatte.
Hab allerdings noch Zwiebeln mit angebraten und Knoblauch auch.
Gewürzt hab ich nochmit Oregano und Thymian.
Hat ganz gut geschmeckt die Sosse!
LG
Hab allerdings noch Zwiebeln mit angebraten und Knoblauch auch.
Gewürzt hab ich nochmit Oregano und Thymian.
Hat ganz gut geschmeckt die Sosse!
LG
wenkelehmann 
sagt:
sagt: 11.07.2009 10:39
Habe die Soße mit meiner 9 jährigen Tochter gekocht, hat super geklappt. Die Tomatensoße schmeckt einfach lecker und ist immer schnell gemacht, gehört ab heute zu unseren Liebingssoßen!
LG
lea1610
LG
lea1610
hoerm 
sagt:
sagt: 29.03.2010 11:17
Ich kenne die Sosse auch so, mit gekochten Eiern dazu, Würstchen wären da ein Versuch wert. Allerdings bin ich der Meinung zu Spirellinudeln passt sie besser. ;-)
28.02.2012 19:14
Hallo Axelertnert,
genau so muß Tomatensoße sein. Ich habe das Rezept von meiner Mutter
Jahrgang 1912 und auch meine Kinder lieben sie.
Gestern habe ich sie wieder gekocht, nun für meine Enkelkinder.
LG
Marianne
genau so muß Tomatensoße sein. Ich habe das Rezept von meiner Mutter
Jahrgang 1912 und auch meine Kinder lieben sie.
Gestern habe ich sie wieder gekocht, nun für meine Enkelkinder.
LG
Marianne
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so mache ich die Sauce auch. Geht wirklich sehr schnell und schmeckt sehr gut. Hab noch Rührei und eine übriggebliebene Frikadelle dazu gereicht. Bild hab ich hochgeladen.
LG Susili
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