Brombeerlikör

für 1 Flasche à 1 l

Zutaten für Portionen

200 g Brombeeren
15 g Kandiszucker
Vanilleschote(n)
1 Flasche Schnaps, (Kornbranntwein)

Zubereitung

Die Brombeeren waschen. Mit dem Kandiszucker und der seitlich aufgeschlitzten Vanilleschote in eine große Flasche füllen. Kornbranntwein darüber gießen und fest verschlossen 2 Mon. stehen lassen.
Dann durch einen Filter gießen und wieder in die Flasche füllen. Den Likör noch 2 Wochen ruhen lassen.
Haltbarkeit mind. 1 Jahr (wenn man nix probiert).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.09.08
Rezept-Statistiken: 18.362 (109)* gelesen
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Verfasser:

heimwerkerkönig  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Möppelchen07 Tellerwäscher sagt:  
22.01.2010 22:13
Mache dieses Rezept jedes Jahr, und er war immer ruckzuck alle.
Kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße von Möppelchen07

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