Henglein
Rama Cremefine
| Tagliatelle la taccola e gamberetto
mit Zuckererbsen und Garnelen
)
| 300 g | Nudeln, frische Tagliatelle |
| 200 g | Zuckerschote(n) |
| 250 g | Garnele(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan, nach Belieben! | |
| Paprikapulver | |
| Kerbel | |
| evtl. | Brühe oder Weißwein |
Zubereitung
Die Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen und beiseite stellen!
Für die Soße:
Die Garnelen, geschält, mit dem gehackten Knoblauch und den klein geschnittenen Erbsen in einer Pfanne fettfrei anschwitzen. Die halbierten Tomaten zu geben und mit der Sahne ablöschen, ca. für 10 min. leicht köcheln lassen. Nun mit den Gewürzen abschmecken, evtl. mit etwas Brühe oder einem Schuss Weißwein noch verfeinern!
Kurz vor dem Servieren die Nudeln nun in die Pfanne geben und durchmengen. Alles nochmals abschmecken!
Die Tagliatelle nun schön angerichtet mit Parmesan garniert den Gästen servieren!
Für die Soße:
Die Garnelen, geschält, mit dem gehackten Knoblauch und den klein geschnittenen Erbsen in einer Pfanne fettfrei anschwitzen. Die halbierten Tomaten zu geben und mit der Sahne ablöschen, ca. für 10 min. leicht köcheln lassen. Nun mit den Gewürzen abschmecken, evtl. mit etwas Brühe oder einem Schuss Weißwein noch verfeinern!
Kurz vor dem Servieren die Nudeln nun in die Pfanne geben und durchmengen. Alles nochmals abschmecken!
Die Tagliatelle nun schön angerichtet mit Parmesan garniert den Gästen servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
25.06.2009 20:41
Hab das Rezept schon länger gespeichert. Jetzt hab ich es endlich ausprobiert und es war super! Nur Kerbel und Petersilie hatte ich nicht. Aber mit Basilikum und Thymian schmeckts auch lecker:-)
mainbroetchen 
sagt:
sagt: 01.07.2010 16:24
Ein wirklich super Rezept. Wird bestimmt öffter gekocht. Gerade die Kombination mit den Zuckerschoten und den Garnelen fand ich einfach traumhaft.
wespetz
sagt:
sagt: 04.08.2010 11:08
schmeckt ganz toll. Ich habe noch 1 EL Brunch "TomateChili" dazugetan...
Wird wieder gekocht.... DANKE
Wird wieder gekocht.... DANKE
doris0808
sagt:
sagt: 18.12.2010 13:37
hab dieses rezept gestern gekocht und kann nur eines dazu sagen: perfekt! es schmeckt soo lecker ... hab es gleich zu meinen lieblingsrezepten hinzugefügt! das wird es jetzt sicherlich öfters geben!!
danke für dieses tolle rezept!!!
danke für dieses tolle rezept!!!
ännna
sagt:
sagt: 13.03.2012 15:26
super lecker! Mein freund war total skeptisch, dann hat es ihm aber wirklich geschmeckt :-)
gibts wieder.
gibts wieder.
Holzwurm1997 
sagt:
sagt: 04.04.2012 16:21
Ich liebe Pasta!
Habe weniger Petersilie genommen und Kerbel ganz
weggelassen. Anstelle der Garnelen gab's Scampis
dazu.
Fazit: Sehr lecker und wird sicher wieder gekocht!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Habe weniger Petersilie genommen und Kerbel ganz
weggelassen. Anstelle der Garnelen gab's Scampis
dazu.
Fazit: Sehr lecker und wird sicher wieder gekocht!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
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