Bananen-Curry-Dip

wunderbar zu Fondue, Raclette, Grillen, etc.

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Zutaten für Portionen

150 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)
100 g Mayonnaise
Banane(n)
2 EL Curry
2 EL Zitronensaft
 etwas Salz

Zubereitung

Joghurt und Mayo vermengen, Banane zermust hinzufügen und mit Curry, Zitronensaft und Salz abschmecken - fertig!
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.03.03
Rezept-Statistiken: 142.442 (786)* gelesen
2.109 (6)* gespeichert
16.069 (59)* gedruckt
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Verfasser:

experimentiererin Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Aurora  Chefkoch sagt:  
29.03.2003 19:13
Ich liebe diesen Dipp zum Fondue, gebe aber noch etwas Kreuzkümmel zusätzlich dazu.

Liebe Grüße
Aurora

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Katie Hendlgriller sagt:  
31.03.2003 14:37
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Und unbedingt darauf achten, dass man reife Bananen nimmt....schmeckt einfach intensiver.

LG
Katie

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Schlinki Tellerwäscher sagt:  
25.06.2003 15:27
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Man kann auch sehr schön Miracel Whip (egal welche) dazu verwenden, die hat nochmal einen sehr schönen Eigengeschmack.

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Maokochtgern Smutje sagt:  
25.12.2003 20:57
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Hmmmm....kann ich nur sagen...
habe gestern am Heiligen Abend die Familie zum Fondue geladen
und dann unter anderem deinen leckeren Dipp dazugereicht....
wir waren alle ganz begeistert...echt super lecker.....

könnte mir auch vorstellen sie mit etwas Honig oder Zucker statt
Salz das nächste Mal abzuschmecken....

lg Mao

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destine Tellerwäscher sagt:  
01.01.2004 11:56
Doppel Hmmmm!
Habe heute Deinen Dip probiert und wir sind begeistert!
Anhand der Kühlschranklage habe ich jedoch Sauerrahm verwendet - SUPER!
D&D

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dorism1 Tellerwäscher sagt:  
13.11.2004 15:23
Da ich den Joghurt vergessen habe zu kaufen habe ich Creme Fraiche genommen,schmeckt auch total lecker.

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polifex Kaltmamsell sagt:  
01.01.2005 13:58
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Ich habe anstatt Joghurt Schmand verwendet und auf die Mayonaise verzichtet, dafür die doppelte Bananenmenge- war ziehmlich großartig!

LG Jürgen

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Adriana Kaltmamsell sagt:  
03.01.2005 13:02
Hallo
den Dipp gabs bei uns an Silvester zum Fondue.War echt lecker.Danke für das Rezept.

Gruß Adriana

Ach ja noch ein gutes neues Jahr.

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D07121979d Küchenjunge sagt:  
07.01.2005 20:16
War total lecker der Dip, den gab´s bei uns an Silvester zum Raclette. War ein echter Geheimtip.
Danke für dieses leckere Rezept. Den Rest gab es am anderen Abend zu Fisch.
Allen noch ein Gutes neues Jahr!!!

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casasun Hendlgriller sagt:  
28.02.2005 10:21
Ich verühre miracle whip immer mit Joghurt. Das ist dann auch eine schöne Basis für weitere Fonduesossen. Würde hier aber auch mehr Banane nehmen.

LG casasun

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zaac Tellerwäscher sagt:  
07.05.2005 13:27
Egal ob zum Schweinesteak (beim grillen) oder zum Raclette. Diese Sosse schmeckt einfach super !!!
Danke c.

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arthurdent42 Chefkoch sagt:  
05.12.2005 16:21
Hallo!

Genauso macht meine Mutter seit Jahr und Tag ihre Curry-Sauce. Ich liebe diesen Dipp! Allerdings nehmen wir zwei Bananen auf die gleiche Menge Joghurt und Majo (bzw. manchmal auch Salatcreme, schmeckt genauso).

Liebe Grüße,
arthurdent42

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sinfonie Kaltmamsell sagt:  
13.12.2005 10:08
Tolles Rezept - kam am Wochenende gut an auf meinem Geburtstags-Buffet.
Sinfonie

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Fuchsi-xx Küchenjunge sagt:  
31.12.2005 17:48
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Noch ein Tip: Mit ein paar Mandelblättchen schmeckt es noch besser !

Guten Rutsch
Steffi

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gudrunsela  Smutje sagt:  
06.01.2006 18:36
Danke für das Rezept. Ich habe es an Silvester gemacht. Zubereitung einfach und schnell (mit einer reifen Banane) und meine Gäste und wir auch waren sehr begeistert, also wirklich sehr lecker.

lg
gudrunsela

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Sommersonne Suppenkoch sagt:  
08.01.2006 20:59
lecker zu hähnchen und entenbrust vom heißen stein. und prima resteverwertung für alte braune bananen.... :-)

liebe grüße
sommersonne

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MammaMuh Kartoffelschäler sagt:  
12.04.2006 18:21
Endlich mal eine schöne Alternative zu Ketchup und irgendeiner Flaschensoße. Hat der ganzen Familie geschmeckt. Und das will schon was heißen.Toll!!!

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Katinka210 Suppenkoch sagt:  
27.04.2006 13:17
Also diese Soße ist der absolute Renner bei uns.
Ich kenne diese Soße schon seit ich klein bin, es gab die regelmäßig zum Fondue oder Raclette
und ich könnte mich da rein legen...
Nun hab ich sie das erste mal auch selber gemacht zum Raclette und es mochte sie jeder auch wenn alle am anfang die Mischung seltsam fanden!

Sie schmeckt zu allem... selbst nur mit Bagutte oder so ist sie Köstlich!!!
Es wird sie dieses Jahr sicherlich noch öfters geben!

*****PERFEKT*****

lieben Gruß
Katinka

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hörnli Tellerwäscher sagt:  
17.07.2006 11:02
Nehmt Ihr noch Mayo zum Natur joghurt für die Konsistenz der Sosse??????????
GRuss hörnli

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eskima Hendlgriller sagt:  
25.12.2006 16:20
Danke für dieses tolle Rezept. Ich hab noch eine Banane zugegeben, weil mir das vorher zu dünn war - aber die kurze Zubereitungszeit und das superleckere Geschmacksergebnis schlägt bei mir alle Rekorde.

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Schnubbel77 Küchenjunge sagt:  
29.12.2006 22:15
Sehr sehr lecker und erfrischend! Kenne Bananen-Curry-Sauce eigentlich anders und war deshalb auf das Ergebnis sehr gespannt! Nachdem ich probiert habe, hab ich das alte Rezept in den Mülleimer verbannt *lach* es wird in Zukunft nur noch diese geben! Muss allerdings dazu sagen, dass ich auch eine Banane mehr genommen habe - nur eine wäre uns nicht fruchtig genug gewesen. Ach ja und vieeel vieel mehr Curry kam bei uns hinein, aber das ist ja alles Geschmackssache! Danke für das tolle Saucen-Rezept!

LG
Schnubbel77

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
31.12.2006 14:38
Hallo experimentiererin,

diese leckere Creme steht heute Abend auf unserem Silvesterbuffet!

Ich mache die Mayonnaise selbst, schmeckt viel besser als die gekaufte - und ist gar nicht schwierig!

Bei der Banane kommt es auf die Größe an, meist nehme ich auch zwei.

danke für dies leckere Rezept und ein gutes Neues Jahr!

PettyHa

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kscpebbles  Hendlgriller sagt:  
01.01.2007 18:15
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Hallo!
Diesen Dip gabs gestern zum Raclette dazu!
Ich habe die Mayo komplett weggelassen, und einen schönen scharfen Chili-Curry genommen!
Der Dip kam prima an...
Füge mal auch noch ein Photo ein!
LG
Sabl

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Stoanita Tellerwäscher sagt:  
14.01.2007 17:42
Ein super Rezept - im hohen Norden weiß man, was gute Rezepte sind! Gab's Sylvester zum Raclette - und es war perfekt! Hatte die Menge verdoppelt, war aber in der Tat viel zu viel! Werde mich das nächste Mal genau an die Vorgaben halten!

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kuschel1972 Hendlgriller sagt:  
11.11.2007 12:19
Hallo,

die Wertung haben wir bereits gestern abgegeben...hat zum Raclette sehr lecker geschmeckt, ist für die kommende Grillsaison vorgemerkt, dort dann zur gefüllten Hühnerbrust oder zur gegrillten Ananas!

LG
kuschel1972

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Kieselpüh Smutje sagt:  
21.12.2007 11:57
Hallo!

Vielen Dank für das super Rezept. Ich habe den Dip grade für unser Raclette heute abend zubereitet (und zwar genau nach Rezept ;-)) und gleich mal probiert. Sehr lecker, wirklich!

Gruß

Kieselpüh

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ramona11 Smutje sagt:  
30.12.2007 13:24
Ich finde, dass eine gute Prise Zucker in jede Fondu Sauce gehört!!

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Katinka210 Suppenkoch sagt:  
03.01.2008 22:56
Eindeutig der leckerste Dipp zum Raclett und Fondu. Am besten zum Fleisch!
Diesen Dipp hat meine Mutter früher immer schon gemacht!
Ich kann ihn nur empfehlen!

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petra1112 Smutje sagt:  
05.01.2008 20:10
Hatte ja so meine zweifel, aber sehr lecker.

LG petra1112

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kochstar88 Tellerwäscher sagt:  
17.03.2008 12:49
Sehr lecker, schmeckt fruchtig frisch, kann ich nur empfehlen, auch als Gemüsedip für Porree etc. !!

LG

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Kochmami04 Küchenjunge sagt:  
02.01.2010 20:49
Hallo,
bei uns gab es diesen Dip zum Raclette, er ist sehr gut angekommen! Funktioniert auch gut mit Bananen die noch nicht so reif sind, nach einiger Zeit die er ruhen konnte kommt der Bananengeschmack auch gut durch!
Wird es auf jeden Fall in der nächsten Grillsaison wieder geben!
Danke für das Rezept!

LG Kochmami04

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nicola1990 Tellerwäscher sagt:  
24.03.2010 16:12
An meinem Geburtstag gabs Raclette und auch dieser Dip stand auf dem Tisch. Ich kann nur sagen: LECKER!!! Vor allem zu frischem Baguette oder über heiße Kartoffeln schmeckte uns dieser Dip sehr gut. Ich hab allerdings etwas weniger Majo genommen und ein bisschen mehr Banane, da der Majogeschmack sonst überwiegt hätte.

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tschopper Tellerwäscher sagt:  
25.12.2010 16:39
Schmeckte uns an Heiligabend zum Fondue sehr lecker, allerdings war mir die Konsistenz etwas zu flüssig. Ich hatte sowieso schon 2 kleine Bananen verwendet, aber vielleicht lag es an dem fettarmen Joghurt. Würde es nächstes Mal auch mit Schmand probieren...

Danke auf jeden Fall für die Anregung!

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ully56 Chefkoch sagt:  
05.02.2011 19:19
der dip hat uns zu pakoras gut geschmeckt, auch die konsistenz hat perfekt gepasst!


servus aus münchen

ully

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joachims Smutje sagt:  
17.04.2011 17:08
Hallo zusammen,

der Dip ist recht lecker. Ich habe jedoch im Verhältnis mehr Curry dazugetan, damit auch Currygeschmack durchkommt. Ausreichend salzen und pfeffern.

BH
Joachim

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Skihase60  Küchenjunge sagt:  
08.11.2011 00:38
Hallo,ein herrlicher Dip. Schon die Bilder sind zum reindippen.
Skihase60

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bella111213 Kartoffelschäler sagt:  
23.12.2011 15:27
Ich habe mich erst genau ans Rezept gehalten. So fand ich den Dipp ganz gut, nicht schlecht, aber auch etwas langweilig. Eventuell war meine Banane auch nicht reif genug.
Besser würde es auf jeden Fall, als ich etwas frischen geriebenen Ingwer und Mangochutney untergerührt habe.
Besonders den Ingwer würde ich auf jeden Fall wieder rein tun.

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Kathiliiii Smutje sagt:  
31.12.2011 17:27
Diese Sauce gibt es heute das zweite Jahr infolge an Silvester zum Fondue! Sehr lecker!!!
Danke

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schumi59 Tellerwäscher sagt:  
16.03.2012 12:01
Sehr gut! Schon oft gemacht, ist immer zuerst alle! Heute wird "angegrillt", da ist "ER" wieder mit dabei! :-)
Viele Grüße aus Dresden
Gabi

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Hobbyköchin_RJ Tellerwäscher sagt:  
15.04.2012 17:03
Fruchtiger Dip, der mir gut geschmeckt hat.

Bei uns ist er aber bei den Frauen besser angekommen.
Für die Männer war das leider nichts.

Deswegen gibt es nur 4 von 5 Sternen.

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