Die Margarine und den Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen, dann werden die Eier, Salz und der Magerquark dazu gegeben und gut mit einander verrührt. Nach und nach werden nun das Mehl und etwas Milch untergerührt, bis der Teig schön glatt ist.

Den Teig im heißen Waffeleisen portionsweise zu schön goldgelben Waffeln ausbacken.

Tipp: Dazu schmecken gut heiße Kirschen mit Sahne oder Eis.