Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi, mit Käse überbacken
| 500 g | Gnocchi, selbst gemacht oder aus dem Kühlregal |
| 30 g | Butter, in Flöckchen |
| 1 EL | Petersilie, glatte, feingehackt |
| 100 g | Käse (Fontina), in Scheiben geschnitten |
| 100 g | Käse (Provolone), in Scheiben geschnitten |
| Meersalz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Gnocchi in sprudelndem Salzwasser kochen, mit einem Schaumlöffel herausheben. und gut abtropfen lassen. In eine leicht eingefettete, ofenfeste Form legen, mit der Petersilie mischen und mit den Käsescheiben belegen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Butterflöckchen besetzen.
10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit einem Salat der Saison ein schnelles Abendessen.
Die Gnocchi in sprudelndem Salzwasser kochen, mit einem Schaumlöffel herausheben. und gut abtropfen lassen. In eine leicht eingefettete, ofenfeste Form legen, mit der Petersilie mischen und mit den Käsescheiben belegen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Butterflöckchen besetzen.
10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit einem Salat der Saison ein schnelles Abendessen.
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