Henglein
Rama Cremefine
| Türkische Spitzpaprika
Zubereitung
Die Paprika waschen und im Backofen bei 150°C 20 - 25 Minuten backen. Die Paprika aus dem Backofen nehmen und die Haut abziehen, die Kerne entfernen.
Das Ei schaumig schlagen. Die Paprika erst im Ei, dann im Mehl wenden. Mit etwas Öl in einer Pfanne leicht braten.
Die Paprika in eine Auflaufform legen, dann Salz drüber streuen. Die Sahne hinzugeben. Bei 200 Grad so lange backen, bis die Sahne aufgesogen ist, warm servieren.
Das Ei schaumig schlagen. Die Paprika erst im Ei, dann im Mehl wenden. Mit etwas Öl in einer Pfanne leicht braten.
Die Paprika in eine Auflaufform legen, dann Salz drüber streuen. Die Sahne hinzugeben. Bei 200 Grad so lange backen, bis die Sahne aufgesogen ist, warm servieren.
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Uns hat es sehr gut geschmeckt ! Allerdings sind die 150 °C viel zu wenig, nach 30 Minuten ging die Haut immer noch nicht ab und ich habe dann auf 200 °C hochgedreht - da hat es dann funktioniert !
Gerade eben habe ich die Paprikaschoten wieder im Ofen, ich freue mich schon drauf :-)
Liebe Grüße,
Katrin
P.s.: 4 Portionen sind es allerdings nicht, meine 2 Kinder (2 und 4 Jahre) und ich sind kaum satt geworden ...
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