Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiseintopf
| 1 ½ kg | Kürbisfleisch |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 1 Glas | Mais, (Babymais) |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 250 g | Erbsen, TK |
| 5 EL | Öl |
| 150 ml | Kondensmilch |
| 150 g | Feta-Käse ( aus Kuhmilch ) |
| Oliven, schwarze | |
| 1 Prise | Oregano, gerebelt |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Gemüse putzen und klein schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln hinein geben, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Cayennepfeffer würzen.
Kürbis, Erbsen und Mais zufügen und eventuell etwas Wasser zugeben. 30 Min. köcheln lassen.
Kondensmilch zugießen, 100 g Käse mit der Hand zerbröseln und ebenfalls in den Eintopf geben. Weitere 10 Min. köcheln lassen. Mit Oliven und frisch zerbröseltem Käse und frischem Brot servieren.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln hinein geben, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Cayennepfeffer würzen.
Kürbis, Erbsen und Mais zufügen und eventuell etwas Wasser zugeben. 30 Min. köcheln lassen.
Kondensmilch zugießen, 100 g Käse mit der Hand zerbröseln und ebenfalls in den Eintopf geben. Weitere 10 Min. köcheln lassen. Mit Oliven und frisch zerbröseltem Käse und frischem Brot servieren.
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