Kartoffelsalat mit Thunfisch



Zutaten für Portionen

500 g Kartoffel(n), fest kochende
1 Dose Thunfisch
10  Gewürzgurke(n)
5 EL Gurkenflüssigkeit
1 kl. Glas Miracel Whip Balance
1 Becher saure Sahne
  Salz
  Pfeffer
1 TL, gestr. Dill
Ei(er), hart gekochte

Zubereitung

Die Kartoffeln im Ganzen kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Den Thunfisch abgießen. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Anschließend die saure Sahne mit Miracel Whip, Gurkenflüssigkeit, Dill, Salz und Pfeffer vermischen. Abschmecken und über die Kartoffeln, den Thunfisch und die Gurken geben. Gut durchmischen. 2 hart gekochte Eier pellen, in Scheiben schneiden und unterheben. Anschließend den Salat ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Danach probieren, evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren die letzten beiden Eier pellen, vierteln und auf den Salat geben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.09.08
Rezept-Statistiken: 4.592 (143)* gelesen
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Verfasser:

Vivian123 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Siham1977 Kaltmamsell sagt:  
03.10.2008 21:06
Hallo Vivien

ich liebe diesen Salat,so mache ich meinen auch immer.

Danke für das Rezept.

LG

Siham

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