Henglein
Rama Cremefine
| Orangencreme
)
| 5 | Orange(n) |
| 6 Blatt | Gelatine, weiß |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| ¼ TL | Zimt |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Pistazien, gehackt |
| Kirschen, kandierte |
Zubereitung
Zwei Orangen so schälen, dass die weiße Haut entfernt wird. Dann in Scheiben schneiden. Restliche Orangen auspressen. 225 ml Saft abmessen. Gelatine darin einweichen. Quark, Zucker, Zitronensaft und Zimt verrühren. Sahne und Vanillezucker steif schlagen. Orangensaft erwärmen, bis die Gelatine geschmolzen ist. Unter die Quarkcreme rühren. Kaltstellen, bis die Creme fest zu werden beginnt. Sahne unterheben. Orangenscheiben und Creme in Gläser füllen. Ca.30 Minuten kühlen. Kirschen hacken. Quark mit Kirschen und Pistazien garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
22.03.2007 19:36
Hallo,
dieses Dessert schmeckt schön frisch, und auch nicht so mächtig.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
dieses Dessert schmeckt schön frisch, und auch nicht so mächtig.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
redi58 
sagt:
sagt: 16.11.2008 15:06
Hallo!
Auch ich habe heute diese Nachspeise ausprobiert. Schnell gemacht und schmeckt toll, sehr frisch.
Habe allerdings 300 g Quark und 200 g Schmand genommen. Super cremig.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Renate
Auch ich habe heute diese Nachspeise ausprobiert. Schnell gemacht und schmeckt toll, sehr frisch.
Habe allerdings 300 g Quark und 200 g Schmand genommen. Super cremig.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Renate
Clementin
sagt:
sagt: 05.11.2011 10:05
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckere Creme, habe sie auch mit gekauftem O-Saft und ohne Schalen gemacht. War aber auch sehr fein und kam bei meinen Gästen sehr gut an!
ases 
sagt:
sagt: 26.02.2012 22:20
Sehr lecker, schnell gemacht - super.
Ich war aber auch zu faul die Orangen auszupressen. Nur die Deko-Orangen habe ich selber filetiert. Beim nächsten Mal werde ich etwas vorsichtiger mit der Zimtmenge sein, da war ich wohl etwas zu forsch.
LG Ases
Ich war aber auch zu faul die Orangen auszupressen. Nur die Deko-Orangen habe ich selber filetiert. Beim nächsten Mal werde ich etwas vorsichtiger mit der Zimtmenge sein, da war ich wohl etwas zu forsch.
LG Ases
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ein tolles Rezept ! Ich habs aus Faulheitsgründen mit gekauftem O-Saft gemacht , die Garnierung weggelassen und die Creme in eine mit Klarsichtfolie ausgekleidete Parfaitform gefüllt - hat sich wunderbar portionieren lassen.
Danke
LG viechdoc
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