Aus der Milch, dem Zucker und dem Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Den Pudding nach dem Kochen direkt mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich beim Abkühlen keine Haut bildet.

Wenn der Pudding abgekühlt ist, muss er zunächst einmal mit einem Schneebesen aufgelockert werden und dann wird der Rum in den Pudding gerührt. Die Kuvertüre raspeln und unter den Pudding rühren. Als Letztes wird die Sahne steif geschlagen und unter den Pudding gehoben.